تزعین سینی چایی
-
دستور تهیه چیز کیک انجیر سیاه
وبسایت روزیاتو: اکنون که فصل انجیر سیاه است، می توانید با این میوه خوشمزه تابستانی یک دسر عالی درست کرده و با آن از مهمان ها یا اعضای خانواده خود پذیرایی کنید. مواد لازم برای کیک: ۱/۲ پیمانه مغز گردو ۱ پیمانه بیسکوئیت مادر (یا بیسکوئیت ساده) ۱/۴ پیمانه شکر ۶ قاشق غذاخوری کره آب شده برای مواد میانی: ۲۸۰ گرم پنیر بز ۲ عدد تخم مرغ ۱/۳ پیمانه عسل ۲ قاشق چایخوری وانیل ۱٫۵ قاشق چایخوری آب لیموترش ۱/۲ قاشق چایخوری نمک برای تاپینگ: ۶ تا ۸ عدد انجیر سیاه بزرگ ۱/۲ پیمانه عسل ۱ قاشق غذاخوری نمک دریایی طرز تهیه 1. فر را با دمای ۱۶۰ درجه سانتی گراد روشن کنید. کف یک قالب مستطیلی باریک را با روغن گیاهی چرب کنید. 2....
-
سوپ سیر به سبک فرانسوی
سیر سرشار از فولیک اسید، ویتامین C، کلسیم، آهن، منیزیم، پتاسیم و مقدار کمی روی و ویتامینهای ب۱ ب۲ و ب۳ است. امروز برای شما روش تهیهی سوپ سیر به سبک فرانسوی را قرار دادهایم. روش تهیهی این سوپ بسیار آسان بوده و از مواد کمی در تهیهی آن استفاده شده است. برای آشنایی با مواد اولیه و روش پخت سوپ سیر فرانسوی، با ما همراه باشید. اختصاصی تابناک باتو ؛ سیر سرشار از فولیک اسید، ویتامین C، کلسیم، آهن، منیزیم، پتاسیم و مقدار کمی روی و ویتامینهای ب۱ ب۲ و ب۳ است. سیر یک آنتیبیوتیک طبیعی، ضد قارچ و ضد ویروس قوی است، سیر حاوی پتاسیم و ژرمانیوم دو ماده معدنی که موجب بهبود سلامتی میشوند میباشد. ترکیب سولفوری خود به ویژه آلیسین معروف است که اینها مواد شیمیایی گیاهی اصلی هستند که سیستم ایمنی بدن را تقویت کرده و بعنوان یک آنتیبیوتیک طبیعی عمل میکنند. امروز برای شما روش تهیهی سوپ سیر به سبک...
-
طرز تهیه بیسکویت رژیمی با ماست
با مجله اینترنتی گلثمین در یک مطلب تازه از آموزش شیرینی پزی همراه باشید : مواد لازم : آرد ۲ پیمانه شکر رژیمی کامور ۱ قاشق مرباخوری بکینگ پودر یک قاشق غذاخوری ماست چکیده ساده کم چرب یک پیمانه شیر کم چرب نصف پیمانه نمک نوک قاشق مرباخوری طرز تهیه : فر را روی ۲۰۰ درجه سانتی گراد تنظیم کنید. سيني فر را با کاغذ روغنی بپوشانید. آرد، شکر رژیمی، بکینگ پودر و نمک را با هم مخلوط کنید. ماست و یک چهارم شیر را اضافه کنید و با قاشق چوبی هم بزنید تا خمیر سفت شود، سپس روی میز آشپزخانه بگذارید. بقیه شیر را به خمیر اضافه کنید و ورز دهید تا یک دست شود. در این مرحله خمیر کمی چسبناک می شود. خمیر را با وردنه به ضخامت حدود ۲ سانتی متر باز کنید و با لیوان یا چاقوی مخصوص برش بزنید و با فاصله...
-
طرز تهیه شیشلیک در فر
برای تهیه شیشلیک در فر با طعم عالی باید گوشت را حداقل چند ساعت در مایهای خواباند تا نرم شده، سپس در مخلوطی از چاشنی خاص قرار داد تا مزه دار شود. شیشلیک نوعی کباب خوشمزه است که در فر نیز قابل تهیه بوده و معمولا با استفاده از گوشت راسته با استخوان یا گوشت دنده درست میشود. ستاره | سرویس آشپزی - شیشلیک نوعی کباب پرطرفدار در غرب آسیا و قسمتهایی از اروپاست که با گوشت بره تهیه میشود. هرچند در مناطق دیگر ممکن است با گوشت گاو یا خوک نیز درست شود. "شیش" در ترکی قفقازی به معنای "سیخ" بوده و "لیک" علامت نسبت است؛ بنابراین "شیشلیک" به معنای "سیخی" و البته منظور از آن کباب سیخی است. شیشلیک قفقازی که در تبریز، تهران و شهرهای دیگر هم درست میکنند با استفاده از راسته گوسفند یا گوساله یا ران بره خرد شده همراه با مقداری دنبه، پیاز و فلفل دلمهای تهیه میشود که یک...
-
منتو افغانی، غذایی مشهور و لذیذ
اختصاصی تابناک باتو؛ منتو، یکی از غذاهای مشهور افغانی است که در دورهمیها سرو میشود. امروز برای شما آموزش پخت منتو را قرار دادهایم. برای آشنایی با مواد اولیه و روش پخت منتو افغانی، با ما همراه باشید. مواد لازم برای خمیر: آرد: دو پیمانه آب: نصف پیمانه روغن: دو قاشق غذاخوری نمک: یک قاشق چایخوری مواد لازم برای داخل منتو: گوشت چرخ کرده: نیم کیلو پیاز خرد شده: سه عدد نمک: یک قاشق چایخوری فلفل سیاه: نصف قاشق چایخوری زیره: یک قاشق چایخوری روغن: یک قاشق غذاخوری مواد لازم برای سس ماست: ماست پرچرب: یک پیمانه سیر رنده شده: یک حبه نمک: کمی نعنای خشک: یک قاشق غذاخوری مواد لازم برای سس گوجه فرنگی: روغن: دو قاشق غذاخوری پیاز رنده شده: یک عدد نمک و فلفل: کمی رب گوجه فرنگی: سه قاشق غذاخوری طرز تهیه: مواد خمیر منتو را در ظرفی ریخته...
-
تفسیر فال چای به صورت حرفهای
برای تفسیر فال چايي باید به اشکال ایجاد شده از تفالههای چايي در فنجان یا نعلبکی دقت کنید و هر شکلی که پیدا میکنید را ابتدا به صورت مستقل معنیاش را دریابید، بعد در پی ایجاد ارتباط بین اشکال و نیت شخص باشید. ستاره| سرویس سرگرمی - تفسیر فال چای بسته به این که شما به نعلبکی توجه کنید یا فنجان به دو شکل صورت میگیرد. اگر شما پس از نوشیدن چايي فنجان را وارونه کرده فقط بر حسب خطوط و نقوش نعلبکی فال را تفسیر کنید این میشود فال نعلبکی. اما اگر ابتدا فنجان و سپس نعلبکی را مورد توجه قرار دهید این میشود فال فنجان. اما تفاوت فال فنجان و فال چای چیست؟ تفسیر فال چايي چگونه است؟ تفاوت تفسیر فال چای در فال نعلبکی با فال فنجان؟ اگر شما میخواهید فال نعلبکی بگیرید باید توجه کنید که: اشکال بالای خط به خوبی اشاره دارند و اشکال پایین خط به بدی. ...
-
طرز تهیه شیرینی کشمشی سنتی در خانه
مجله آشپزی مثبت - مهشید امیری: اگر طعم کشمش را در شیرینی و کیک دوست دارید، حتما عاشق شیرینی کشمشی هم هستید و برای خوردن شیرینی کشمشی خوشمزه از این سر شهر به آن سر شهر می روید. دیگر نیازی به این کار نیست؛ خودتان دست به کار شوید . همان شیرینی کشمشی در خانه شماست. مواد لازم 120 گرم آرد 100 گرم روغن جامد 100 گرم پودر قند 3 عدد تخممرغ 5 ق غ کشمش 1 ق چ بیکینگ پودر 4 /1 ق چ وانیل طرز تهیه: 1. ابتدا فر را با دمای 200 درجه سانتی گراد روشن کنید تا گرم شود. در ظرف مناسبی روغن و پودر قند را باهمزن خوب مخلوط کنید. وانیل را هم اضافه کرده و دوباره هم بزنید. 2. در مرحله بعدی تخممرغها را یکی یکی به مواد اضافه کنید و بهخوبی مخلوطکنید. سپس بیکینگپودر را بریزید. در انتها آرد را کمکم به مواد اضافه کنید و با قاشق مواد را خوب هم بزنید تا...
-
طرز تهیه پیش غذا با سیب زمینی برای افطار
پیش غذا با سیب زمینی برای افطار ماه رمضان آشپزی : آموزش تهیه پیش غذای ساده و سبک با سیب زمینی برای وعده افطاری در ماه رمضان مواد لازم : سیب زمینی های کوچک یک کیلو گرم روغن زیتون یک قاشق غذا خوری خامه ترش یک چهارم فنجان پیازچه خرد شده 5 عدد فلفل قرمز تند خرد شده یک عدد خرده نان خشک یک چهارم فنجان پنیر پارمزان یک سوم فنجان یا 2 قاشق غذا خوری طرز تهیه : فر را روی 200 درجه سانتی گراد معادل 180 درجه فارنهایت گرم کنید. سيني فر را با فویل بپوشانید. در یک کاسه ، سیب زمینی ها را با روغن چرب کنید.سیب زمینی ها را در سيني بچینید و به مدت 30 تا 35 دقیقه در فر قرار دهید تا پخته و نرم شوند. بعد از این زمان ، سیب زمینی ها را بیرون بیاورید و پس از کمی خنک شدن ، سر سیب زمینی را برش دهید. یک قاشق چای خوری بردارید و داخل سیب زمینی...
-
طرز تهیه شیرینی خامه ای رژیمی
با مجله اینترنتی گلثمین در یک مطلب تازه از آموزش شیرینی پزی همراه باشید : مواد لازم : آرد کیک ۷۵ گرم آرد ذرت ۷۵ گرم کرم تارتار سه چهارم قاشق مرباخوری جوش شیرین کمتر از نصف قاشق مرباخوری تخم مرغ ۳ عدد، سفیده و زرده از هم جدا شده شکر رژیمی کامور یک چهارم لیوان خامه کم چرب به مقدار کافی طرز تهیه شیرینی خامه ای رژیمی : فر را روی ۲۰۰ درجه سانتی گراد تنظیم و روشن کنید. سيني را با کاغذ روغنی بپوشانید. مواد خشک به جز شکر رژیمی را ۳ بار با هم الک کنید. در ظرف جداگانه ای سفیده تخم مرغ را هم بزنید، سپس شکر رژیمی را به تدریج به آن اضافه کنید و هم زدن را ادامه دهید تا سفت شود و شکل بگیرد. در این مرحله زرده را اضافه کنید. هر بار یک عدد و سپس هم بزنید. مواد خشک را به...
-
طرز تهیه یک بیسکویت کاملا رژیمی با ماست
با مجله اینترنتی گلثمین در یک مطلب تازه از آموزش شیرینی پزی همراه باشید : با مجله اینترنتی چه نیوز در تازه ترین مطالب دسر و شیرینی همراه باشید. مواد لازم : آرد ۲ پیمانه شکر ۲ قاشق مرباخوری بکینگ پودر یک قاشق غذاخوری ماست چکیده ساده کم چرب یک پیمانه شیر کم چرب نصف پیمانه نمک نوک قاشق مرباخوری طرز تهیه : فر را روی ۲۰۰ درجه سانتی گراد تنظیم کنید. سيني فر را با کاغذ روغنی بپوشانید. آرد، شکر، بکینگ پودر و نمک را با هم مخلوط کنید. ماست و یک چهارم شیر را اضافه کنید و با قاشق چوبی هم بزنید تا خمیر سفت شود، سپس روی میز آشپزخانه بگذارید. بقیه شیر را به خمیر اضافه کنید و ورز دهید تا یک دست شود. در این مرحله خمیر کمی چسبناک می شود. خمیر را با وردنه به ضخامت...
-
دلمه فلفل پاپریکا را حتما امتحان کنید
مجله سرآشپز - بهار اسدی: فلفل پاپریکا، نوعی فلفل دلمه ای قرمز است که از آن ادویه های خوشمزه هم تهیه میشود. در اینجا طرز تهیه دلمه فلفل پاپریکا را برایتان آورده ایم. مواد مورد نیاز فلفل پاپریکا بزرگ (دو نیم شده): 4 عدد گوشت (چرخ شده): 300 گرم سیر (خردشده): 2 حبه پیاز (نگینی خردشده): 1 عدد قارچ (نگینی خردشده): 100 گرم گوجه فرنگی (خردشده): 2 عدد جعفری (خردشده): 1 ق س پنیر موتزارلا: حدود 150 گرم نمک و فلفل: به میزان لازم روغن مایع: به میزان لازم روش پخت 1. پیاز را داخل تابه ای به همراه مقداری روغن روی حرارت ملایم قرار داده تا سبک و کمی طلایی رنگ شود. بعد سیر را به آن افزوده و پس از 30 ثانیه گوشت را به آن بیفزایید و تفت دهید. بعد قارچ و جعفری را افزوده و تفت دهید. 2. گوجه فرنگی، نمک و فلفل را به مواد افزوده و بگذارید تا کاملا بجوشد و آب آن تبخیر شود. بعد از روی...
-
آموزش تصویری تهیه کدو سبز شکم پر
مجله اینترنتی آرگا: کدوی شکم پر یکی از غذاهای ایرانی محبوب و خوشمزه ایی است که با کدو سبز تهیه می شود. از این رو در این مطلب قصد داریم به ارائه طرز تهیه کدو سبز شکم پر بپردازیم که امیدواریم شما عزیزان نیز آن را تهیه نموده و نوش جان فرمایید. مطمئنا اگر شما نیز با خواص کدو سبز آشنا باشید، سعی می کنید طبخ انواع غذا با کدو سبز را یاد بگیرید. کدو سبز شکم پر یکی از این نوع غذاهاست که بسیار شبیه به بادمجان شکم پر می باشد. در دستور پخت کدو سبز شکم پر از مواد و مخلفات زیادی مانند سیب زمینی، ذرت، سبزیجات و… استفاده می شود. انتخاب مواد ترکیبی این کدوها کاملاً سلیقه ای است. مواد لازم فلفل سیاه: به میزان لازم نمک: به میزان لازم کدو سبز: ۳ عدد زیتون: به میزان لازم گوشت چرخ کرده: ۲۰۰ گرم رب گوجه فرنگی: یک قاشق سوپ خوری یا گوجه فرنگی: ۲ عدد زردچوبه: یک قاشق چای خوری برنج یا جو...
-
طرز تهیه چوروس، دونات اسپانیایی
ماهنامه کیک و شیرینی: چوروس نوعی شیرینی اسپانیایی است، که طرز تهیه آن را برایتان آورده ایم. مواد لازم: پنیر خامه ای: یک چهارم پیمانه ماست یونانی: یک پیمانه آب: 4 پیمانه نمک: یک قاشق چای خوری شکر: یک قاشق سوپ خوری + مقداری برای سرو چوب دارچین: یک عدد جوز هندی (پودر شده): یک قاشق چای خوری اسانس وانیل: 2 قاشق چای خوری آرد: سه و یک دوم پیمانه رنگ خوراکی سبز: به مقدار لازم رنگ خوراکی قرمز: به مقدار لازم طرز تهیه: 1. ابتدا دمای فر را روی 180 درجه سانتیگراد (350 درجه فارنهایت) قرار دهید. 2. برای تهیه فیلینگ (لایه میانی)، پنیر خامه ای و ماست یونانی را در ظرف مناسبی به خوبی با هم مخلوط کنید تا یکدست شوند. 3. این مخلوط را در قیف قنادی بریزید و تا زمان استفاده در یخچال قرار دهید. 4. آب را...
-
طرز تهیه شیرینی مینیاتوری در منزل
شیرینی مینیاتوری به سادگی تهیه میشود و طعم بسیار لذیذی دارد. از طرف دیگر مواد اولیه مورد نیاز برای تهیه این نوع شیرینی نیز معمولا در منازل موجود است و به سادگی میتوانید آن را تهیه کنید. ستاره | سرویس آشپزی - ما ایرانیان برای میان وعده و پذیرایی از میهمان معمولا از شیرینی استفاده میکنیم. همچنین اغلب بر سر سفرههای هفت سین از شیرینیهایی مانند شیرینی نخودچی و ... استفاده میکنند. شیرینی میناتوری نیز یکی از شیرینیهایی است که با ذائقه ما ایرانیان هماهنگ است و میتوان از آن به عنوان یک میان وعده لذیذ، شیرینی برای پذیرایی از میهمان و شیرینی سفره هفت سین استفاده کرد. مواد لازم برای تهیه شیرینی مینیاتوری به منظور تهیه این نوع شیرینی، به چهار الی چهار و نیم ساعت زمان و مواد اولیهای که در ادامه مشاهده میکنید، نیاز خواهید داشت. ...
-
طرز درست کردن 3 مدل سبزه عید نوروز
طرز درست کردن 3 مدل سبزه عید نوروز ایام عید نوروز نزدیک است . سبزه سبز کردن برای سفره هفت سین ، یکی از کارهای متداولیست که مردم انجام میدهند . اگر قصد ایجاد تنوعی در سفره هفت سین امسالتان دارید، روش تهیه چند نمونه سبزه عید زیبا را برایتان اموزش داده ایم. با این سبزه های عید سفرههای هفت سین تان را زیباتر کنید. با نزدیك شدن به روزهای پایانی سال، برخی به فكر تهیه وسایل سفره هفت سین میافتند و همان طور كه میدانید. یكی از مهمترین اجزای این سفره، سبزه عید است. وسایل لازم برای سبزه عید عروسکی روش درست کردن سبزه عید عروسکی تخمشاهیها را خیس كنید و بگذارید یك شب تا صبح بماند تا حالت ژلهای و چسبنده پیدا كند. روی بدن عروسك، از زیر گردن تا مچ دست ها و نیز روی پاها را جوراب بكشید. سپس تخمشاهیها را با دست بآرامی روی جوراب...
-
طرز تهیه انواع تارت را یاد بگیرید (3)
برترین ها: تارت نوعی شیرینی است که معمولاً از مواد پرکننده برای پوشش آن استفاده میشود. روی تارتها باز است و از ماده اصلی شیرینی (خمیر) تشکیل نشده است. در تارتها خمیر شیرینی، خمیر بریزه است. ماده روکش یا پرکننده تارتها ممکن است شیرین (مثل میوهجات) یا نمکی و غیرشیرین (مثل مرغ و میگو) باشد. تفاوت اصلی تارت با انواع کیک در آن است که نان تارت بدون پف عمل میآید در صورتی که در خمیر تارت شکر وجود داشته باشد برای شیرینیجات و در صورت عدم استفاده از شکر برای غذاها به کار برده میشود. در این مطلب سه قسمتی انواع و اقسام تارت – غذا یا شیرنی – را برایتان آموزش داده ایم. تارت شكلات طلايي مواد لازم • آرد سفيد: براي پاشيدن روي تارت • خمير نان شيريني: 375 گرم • نمك: به اندازه كافي • شكلات خالص: 100×2 گرم • خامه: 300 ميليمتر • فندق: 50 گرم • شكر: 2 قاشق...
-
کورن فلکس خانگی؛ صبحانهتان را کامل کنید!
وبسایت غذالند: برشتوک یا کورن فلکس یکی از پرطرفدارترین صبحانهها در همه جای دنیا است. کورن فلکسهای آماده را با ذرت درست میکنند و همراه با شیر در وعده صبحانه سرو میکنند. به همین دلیل هم کورن فلکس یک صبحانه مقوی و کامل برای بچهها است. کورن فلکسی که امروز به شما آموزش میدهیم با جوپرک، بکینگ پودر، شکر و روغن تهیه میشود. غلات موجود در کورن فلکس ویتامینهای D، B۳، B۱۲، ریبوفلاوین، کلسیم، آهن، روی و پتاسیم مورد نیاز کودکان را تامین میکند. صبحانه اصلیترین وعده غذایی برای کودکان است؛ بنابراین غذای کودک در صبح هم از نظر ظاهری و هم مزه باید به گونهای باشد که بدقلقترین بچهها را نیز ترغیب به خوردن کند. کورن فلکس انرژی لازم برای بازی و فعالیت کودکان را در طول روز تامین میکند. بهتر است کورن فلکس را همراه شیر، میوه و کشمش و گردو با یک دیزاین بامزه برای کودکان دلبندتان سرو کنید. از...
-
طرز تهیه راحت الحلقوم پرتقالی در مایکروفر
راحت الحلقوم پرتقالی را می توانید خیلی راحت در مایکروفر تهیه کنید و از طعم این شیرینی خانگی بسیار لذت ببرید. روش تهیه مرحله مرحله تهیه راحت الحلقوم پرتقالی مواد لازم برای راحت الحلقوم پرتقالی آب سرد دو و نیم فنجان | نشاسته ذرت سه چهارم فنجان + نصف فنجان برای پاشیدن روی راحت الحلقوم | شکر سه فنجان | سیروب ذرت یک چهارم فنجان | اسانس پرتقال یک قاشق غذاخوری | رنگ خوراکی ژله ای پرتقالی 2 قطره | روغن جامد یا اسپری جدا کننده برای چرب کردن سيني | پودر شکر نصف فنجان | پودر میخک یک چهارم فاشق چای خوری طرز تهیه راحت الحلقوم خوشمزه پرتقالی در مایکروفر نشاسته ذرت را در 3 مرحله به آب اضافه کنید و هم بزنید تا خوب حل شود و هیچ گلوله ای باقی نماند. گر لازم شد می توانید از صافی رد کنید و گلوله های بایقی مانده را با مقداری آب و نشاسته حل کنید و به مواد اضافه کنید. آب و...
-
طرز تهیه لواشک گیلاس شیرین و خوشمزه
لواشک گیلاس یکی از انواع لواشک شیرین و خوشمزه است. طرز تهیه لواشک گیلاس به این صورت است که فقط باید گیلاس را بپزید و عصاره آن را خشک کنید. تنوع بالای میوهها و آفتاب داغ تابستان، این فصل را به بهترین زمان برای درستکردن انواع لواشک تبدیل کرده است. اگر از طرفداران پروپاقرص انواع لواشک باشید میدانید که لواشکها به سه طعم لواشک ترش، لواشک شیرین و لواشک ملس تقسیم میشوند. لواشک آلو، لواشک آلبالو، لواشک انار، لواشک گوجه سبز، لواشک کیوی و سایر میوههای ترش از انواع لواشک ترش به شمار میروند و لواشک سیب، لواشک گیلاس، لواشک زردآلو و دیگر میوههای شیرین جزو انواع لواشک شیرین شناخته میشوند. ترکیب میوههای ترش و شیرین هم که منجر به تهیه لواشک ملس میشود. اگر با طعم ترش لواشک میانه خوبی ندارید به شما توصیه میکنیم تا فرصت هست دست به کار شوید و یک لواشک گیلاس خوشرنگ...
-
برگر ماهی، ساده و لذیذ
اختصاصی تابناک باتو ؛ امروز تصمیم داریم روش تهیهی یک برگر ساده و مقوی را به شما آموزش دهیم. فیش برگر یا برگر ماهی، یک برگر خوشمزه و مغذی است که امروز برای شما روش تهیهی آن را قرار دادهایم. با ما همراه باشید. مواد لازم: ماهی: 250 گرم نمک و فلفل: به میزان لازم شوید تازه: به میزان دلخواه پیاز حلقه حلقه شده: یک عدد روغن زیتون: به میزان لازم آب لیمو ترش: به میزان دلخواه نان تست یا نان همبرگر: به میزان لازم طرز تهیه: برای تهیهی این برگر بهتر است از ماهیهایی که تیغ و استخوان کمتری دارند، استفاده شود. گوشت ماهی را پس از پاک کردن، داخل مخلوط کن ریخته، نمک، فلفل، شوید تازه و آب لیمو را به آن اضافه میکنیم. وقتی مواد به خوبی مخلوط شدند، به اندازهی یک نارنگی کوچک از مواد را برداشته و در دست به شکل برگر، آن را پهن میکنیم. دو طرف برگر ماهی را به روغن...