نتایج جستجو برای:
تزعین سینی چایی
-
![]()
مرغ و سیب زمینی تنوریمرغ و سیب زمینی تنوری تجربه یک خوراک هزارمزه را به شما می‌دهد. مرغ و سیب زمینی تنوری تجربه یک خوراک هزارمزه را به شما می‌دهد. مواد لازم: فلفل قرمز: (خردشده): 5 عدد ران مرغ: 4 عدد سیب زمینی کوچک: 250 گرم زیره (پودر شده): یک قاشق چای خوری سیر (ریز خردشده): 2 حبه روغن زیتون: 2 قاشق سوپ خوری فلفل قرمز (پودرشده): یک قاشق چای خوری برگ رزماری: 4 الی 5 عدد سیر (درسته): 2 بته فلفل سیاه (پودر شده): یک دوم قاشق چای خوری نمک: یک قاشق چای خوری طرز تهیه: ران های مرغ را به دو قسمت کرده و به خوبی بشویید و خشک کنید. آنها را با سیب زمینی، نمک، فلفل سیاه، یک دوم قاشق چای خوری پودر فلفل قرمز و یک قاشق سوپ خوری روغن زیتون در ظرف مناسبی مخلوط کنید. روی ظرف را با سلفون بپوشانید و حدود یک ساعت در یخچال قرار دهید تا مزه دار شوند. زیره را در تابه (بدون روغن) روی حرارت...
-
![]()
طرز تهیه مرنگ سوئیسی؛ مخصوص پذیرایی عید نوروزمجله آرگا: در این بخش طرز تهیه مرنگ سوئیسی را برای علاقمندان به پخت و تزیین مدل‌های مختلف شیرینی و کیک ارائه می‌نماییم، که مناسب پذیرایی عید میباشد. امیدوارم از تهیه آن لذت ببرید. مرنگ سوئیسی از جمله شیرینی ساده خوشمزه با طرز تهیه سریع و آسان است، از مرنگ برای تزیین کیک‌ها و نان‌ها همانند کیک شکلاتی، مافین ها، کیک اسفنجی و … استفاده میشود و طعم و شکل خاصی به آنها می‌دهد، از این رو در ادامه می‌توانید، با طرز تهیه مرنگ سوئیسی آشنا شوید. مواد لازم سفیده تخم مرغ: ۲ عدد شکر: ۱۷۵ گرم وانیل: یک دوم قاشق چایخوری طرز تهیه مرنگ سوئیسی ۱. ابتدا سفیده‌های تخم مرغ را داخل یک کاسه نسبتا بزرگ بریزید و با همزن آن را به هم بزنید، تا زمانی که کاملا کف کند و سفید گردد. ۲. در ادامه باید با استفاده از یک قاشق در یک جهت سفیده را به آرامی هم بزنید و در...
-
![]()
سبزیجات کریسپی خوشمزه جایگزینی سالم برای فرنچ فرایزاگر عاشق خوردن فرنچ فرایز یا سیب زمینی‌های سرخ شده هستید، ولی از طرفی نگران سلامتی هستید می‌توانید از سبزیجات کریسپی به جای آن استفاده کنید. با ما همراه باشید تا دو نمونه از این سبزیجات را به شما آموزش دهیم. طرز تهیه سبزیجات کریسپی کروت فرایز یا خلال هویج مواد لازم: هویج پوست گرفته و خلالی خرد شده ۹۰۰ گرم روغن زیتون ۱ قاشق غذاخوری نمک نصف قاشق چایخوری فلفل سیاه یک چهارم قاشق چایخوری پودر سیر یک چهارم قاشق چایخووری پودر زیره یک چهارم قاشق چایخوری جعفری خرد شده ۱ قاشق غذاخوری طرز تهیه: ۱. فر را با دمای ۴۲۵ درجه فارنهایت گرم کنید. ۲. سيني فر را با کاغذ روغنی بپوشانید. ۳. هویج خلالی را با روغن زیتون، نمک، پودر سیر، زیره و فلفل سیاه مخلوط کنید. ۳. هویج طعم دار شده را در سيني فر به صورت یک لایه پخش کنید و به مدت ۲۰ تا ۳۰ دقیقه در فر بذارید تا برشته...
-
![]()
طرز تهیه شیرینی خرمای شکلاتیطرز تهیه شیرینی خرمای شکلاتی مجموعه: آموزش شیرینی پزی طرز تهیه شیرینی خرمای شکلاتی مواد لازم برای شیرینی خرمای شکلاتی : کره ۷۵ گرم شیره خرما ۱ پیمانه تخم مرغ ۱ عدد آرد ۱ / ۴ و ۱ پیمانه پودر کاکائو ۱/۳ پیمانه وانیل ۱ / ۴ قاشق چایخوری بکینگ پودر ۱ قاشق چایخوری پودر کاکائو و شکلات شیری برای تزیین طرز تهیه شیرینی خرمای شکلاتی : ابتدا کره را در یک ظرف مناسب ذوب کرده و کنار بگذارید تا خنک شود، سپس شیره خرما، تخم مرغ و وانیل را به آن اضافه کرده و مواد را با همزن، بزنید تا یکدست شود. در یک ظرف دیگر آرد، بکینگ پودر و پودر کاکائو را ۳ بار با هم الک کنید، سپس آن را در ۳ نوبت به مواد اضافه کرده، خوب هم بزنید تا مواد یکدست و خمیر حاصل شود. خمیر حاصله را جمع کرده و آن را داخل یک کیسه...
-
![]()
انواع شیرینی خشکبرترین ها: در این مطلب طرز تهیه چند نوع شیرینی خشک خوشمزه را به شما آموزش میدهیم. امیدواریم از آنها لذت ببرید. شیرینی کشمشی مواد لازم آرد: 1 و 2/3 لیوان پودر قند: 1 و 1/3 لیوان کره: 150 گرم تخم مرغ: 2 عدد کشمش پلویی: 1/2 لیوان اسانس وانیل: 1/2 قاشق چایخوری طرز تهیه: 1. فر را با دمای 160 درجه سانتیگراد روشن کنید تا گرم شود ، کره و تخم مرغ را 30 دقیقه پیش از کار از یخچال خارج کنید تا به دمای محیط برسند. اگر کشمش های شما تمیز نیستند آنها را از نیم ساعت قبل در آب سرد قرار دهید و چند بار آبشان را عوض کنید. قبل از استفاده کشمش را آبکش کنید و لای دستمال حوله ای خشک نمایید. 2. کره نرم شده را داخل کاسه ای بریزید و پودر قند و وانیل را اضافه نمایید ، مواد را با همزن بزنید تا کرمی و یکدست شود سپس تخم مرغ ها را به نوبت اضافه کنید ( یکی را اضافه...
-
![]()
با این شیرینی از مهمانانتان پذیرایی کنیدهمانطور که میدانید شیرینی مرنگ چیزی نیست جز سفیده تخم مرغ که آنقدر هم زده شده تا به شکل خامه در آمده است و سپس با پودر قند مخلوط شده و در فر پخته شده است این شیرینی پفکی و توخالی است.لازم به ذکر است که این شیرینی پفکی با اینکه بسیار مواد ساده ای دارد و شیوه پخت آن ساده است ولی بسیار طعم خوبی دارد و خوشمزه است. مواد لازم: پودر شکر(یا شکر) :۱لیوان سفیده تخم مرغ:نصف لیوان(حدود ۳عدد تخم مرغ بزرگ) وانیل:۱چهارم قاشق چایخوری هل:۵عدد(پوست کنده و خرد شده) پودر کرم تارتار:۱چهارم قاشق چایخوری یا به جای آن همین میزان آبلیمو یا سرکه سفید. طرز تهیه: اول سفیده های تخم مرغ و پودر کرم تارتار(یا آبلیمو) و وانیل رو با هم مخلوط کنید و با همزن خوب بزنید تا یکدست بشن. بعد پودر شکر یا شکر رو کم کم به مواد اضافه کنید البته به شدت کم کم و بذارید همزن با دور تند روشن باشه و به صورت...
-
![]()
طرز تهیه دسر آلو شکلاتی طرز تهیه دسر آلو شکلاتی مجموعه: آموزش انواع غذاها طرز تهیه دسر آلو شکلاتی مواد لازم برای آلو شکلاتی : شکلات نیمه تلخ ۲۲۵ گرم شکلات شیری ۲۲۵ گرم روکش شکلاتی ۲۲۵ گرم پودر قند ۲/۵ پیمانه شوربای ذرت ۱/۴ پیمانه کره آب شده ۱/۴ پیمانه آب پرتقال ۱ پیمانه آلو خشک ۲۰ عدد طرز تهیه آلو شکلاتی : آلوها را در کاسه متوسط بریزید. آب پرتقال را روی آن بریزید. روی در کاسه را بگذارید و یک شب تا صبح کنار بگذارید تا خیس بکشند. آلوها را به مدت دو ساعت روی دستمال حوله ای قرار دهید تا کاملا خشک شوند. سپس، در یک کاسه متوسط، کره و شوربای ذرت را با یکدیگر مخلوط کنید. پودر قند را اضافه کنید. آنها را هم بزنید تا یکدست شوند. حدود یک قاشق غذاخوری از مخلوط پودرقند را دور آلوها بگیرید. آنها را به مدت ۱...
-
![]()
ضیافت شیرینی‌های جدید نوروزی (۱)ماهنامه کیک و شیرینی: یکی از لذت‌بخش‌ترین کار‌های قبل از عید نوروز، پخت شیرینی‌های خانگی خوشمزه مخصوص عید است. این شیرینی‌های متنوع را درست کنید و در نوروز از میهمان‌ها پذیرایی کنید. شیرینی دارچینی مکزیکی مواد لازم: کره: 225 گرم شکر ریز: 50 گرم وانیل: یک چهارم قاشق چای خوری آرد: 225 گرم آرد ذرت: 115 گرم مواد لازم رویه: پودر شکر: 50 گرم دارچین: یک قاشق چای خوری طرز تهیه: ابتدا فر را روی 160 درجه سانتیگراد (325 درجه فارنهایت) گرم کنید. دو عدد سيني فر را چرب کرده و کنار بگذارید. شکر را به همراه کره در کاسه ای ریخته و با همزن بزنید تا سبک و لطیف شود. وانیل را اضافه کنید. آرد و آرد ذرت را روی مواد الک کرده و با لیسک هم بزنید. یک قاشق چای خوری از مواد برداشته و در دست گرد کنید و روی سيني قرار دهید. سپس به...
-
![]()
نان خامه‌ای؛ شیرینی پرطرفدار فرانسویماهنامه کیک و شیرینی: در بین شیرینی های مختلف، شیرینی تر پرطرفدارتر است و در بین انواع شیرینی های تر، نان خامه ای یکی از محبوب ترین هاست. مواد لازم: آب: یک پیمانه کره: یک دوم پیمانه شکر: یک دوم قاشق سوپ خوری آرد: 150 گرم تخم مرغ: 4 عدد خامه فرم گرفته: یک و یک دوم پیمانه شکلات تلخ (ذوب شده): 150 گرم پسته (ریز خرد شده): یک چهارم پیمانه طرز تهیه: 1. آب را در ظرف مناسبی روی حرارت گرم کنید و کره و شکر را به آن اضافه کنید. 2. مواد را هم بزنید تا کره ذوب شود. 3. آرد را اضافه کنید و حدود 5 دقیقه به پخت مواد روی حرارت ملایم ادامه دهید تا خمیر طلایی رنگی حاصل شود. 4. خمیر را از روی حرارت بردارید و تخم مرغ ها را یکی یکی به آن اضافه کرده و به خوبی مخلوط کنید تا خمیر یکدستی حاصل شود. 5. خمیر را در قیف قنادی بریزید و در سيني فر پوشیده شده با کاغذ روغنی به صورت...
-
![]()
این ویفر‌های خوشمزه با چای می‌چسبه!وب‌سایت سرآشپز پاپیون: این ویفرها بسیار ساده و سریع درست میشوند و بچه ها عاشقشان خواهند شد. ویفر های بازار به کام می‌چسبند ولی ابن ویفر خانگی این مشکل را ندارد و بسیار دلچسب و خوشمزه است. مواد لازم آرد سفید قنادی: ۱ لیوان اسانس موز یا(پودر کاکائو 1 ق غ): ۵ قطره نان ویفر یا نان میکادو: ۵ عدد پودر قند: ۱ لیوان روغن مایع: ۱ لیوان طرز تهیه 1. آرد را تفت میدیم تا بوی خامی آن گرفته شود. بعد روغن(من نصف جامد نصف مایع استفاده کردم) و پودر قند را اضافه کرده و هم میزنیم.این کارو سریع انجام بدید تا مواد سرد نشه سرد شد دوباره بزارید رو حرارت گرمش کنیدچون سرد باشه لایه های نون بهم نمیچسبه 2. در آخر چند قطره اسانس یا پودر کاکائو ریخته واز روی حرارت بر میداریم ومواد را روی نان ها میریزیم و با لیسک پهن میکنم ( یک لایه نان میذاریم و دوباره مواد میریزیم تا نان ها تمام شود.) 3. من...
-
![]()
آموزش و طرز تهیه فاج کره بادام زمینیفاج کره بادام زمینی نوعی شکلات خوش طعم است که بسیار محبوب است و هنگام نوشیدن چای و شیر می توانید آن را مصرف کنید. مواد لازم برای فاج کره بادام زمینی کره 225 گرم و مقداری برای چرب کردن سيني | کره بادام زمینی 200 گرم | وانیل 1 قاشق چای خوری | پودر شکر 450 گرم طرز تهیه فاج کره بادام زمینی کره و کره بادام زمینی را در حدود 2 دقیقه در مایکروفر با قدرت زیاد قرار دهید سپس بردارید و هم بزنید و دوباره 2 دقیقه در مایکروفر قرار دهید. اگر مایکروفر نداشته باشید می توانید بر روی حرارت بخار آب کره را ذوب کنید. وانیل و پودر شکر را به کره ها اضافه کنید و با قاشق چوبی هم بزنید تا مواد یک دست شوند سپس کف یک سيني 20 سانتی متری را با کاغذ روغنی بپوشایند و مواد شکلاتی را یکدست بر روی سيني بریزید و صاف کنید. لایه ای دیگر کاغذ روغنی روی فاج بگذارید و در یخچال قرار دهید تا...
-
![]()
طرز تهیه چوب شور خانگی؛ میان وعده‌ای دلپذیر!مجله آرگا - زهرا خانزاده: چوب شور یکی از خوراکی‌های محبوب کودکان و حتی بزرگسالان میباشد، که می‌توانید به راحتی آن را در منزل تهیه کنید و در اختیار کودکانتان قرار دهید و یا با انواع دسر میل کنید. از این رو در ادامه می‌توانید، با دستور تهیه چوب شور آشنا شوید. مواد لازم: شیر: یک دو پیمانه روغن مایع: یک چهارم پیمانه سفیده تخم مرغ: یک عدد آرد: به میزان لازم بگینگ پودر: یک قاشق مرباخوری کنجد: مقداری برای تزیین نمک: به میزان کافی طرز تهیه چوب شور: ۱. در ابتدا مقداری نمک را داخل دو پیمانه شیر بریزید و آن را حل کنید. ۲. سپس بکینگ پودر را به شیر بیافزاید و مواد را هم بزنید. ۳. در ادامه طرز تهیه چوب شور باید، روغن را نیز به شیر اضافه نمایید و مقداری هم بزنید. ۴. حال نوبت اضافه کردن آرد میباشد، البته باید آرد را به...
-
![]()
نان فوکاسیا؛ نان ایتالیایی با گوجه گیلاسیماهنامه سفره ایرانی - غزاله خالدی: نان فوکاسیا، نان معروف و پرکاربرد ایتالیایی است که طرز تهیه آن را آورده ایم میزان سرو: 6 نفر مواد لازم: گوجه گیلاسی (دو نیم شده): 12 عدد برگ رزماری (تازه یا خشک): به مقدار لازم پیاز (کوچک): 2 عدد آب گرم: 175 میلی لیتر خمیرمایه: یک دوم قاشق چای خوری آرد: 250 گرم روغن زیتون: 2 قاشق سوپ خوری شکر: یک قاشق چای خوری نمک: یک قاشق چای خوری طرز تهیه: 1. خمیرمایه را در آب گرم حل کنید و در محلی گرم قرار دهید تا پف کند. 2. آرد، شکر و نمک را در ظرف مناسبی با هم مخلوط کنید و سپس خمیرمایه ور آمده را اضافه و مخلوط کنید. 3. روغن زیتون را اضافه کنید و خمیر را حدود 5 دقیقه ورز دهید. روی خمیر را با پارچه ای مرطوب بپوشانید و در محلی گرم قرار دهید تا ور آمده و حجم آن دو برابر شود. 4. دوباره خمیر ور آمده را ورز دهید و آن را در سيني فر...
-
![]()
نان سیب زمینی، عصرانه‌ای لذیذ و خوشمزهماهنامه سفره ایرانی - راضیه عمادی: این نان خوشمزه و مقوی را برای عصرانه تهیه و کنار خانواده میل کنید و لذت ببرید. میزان سرو: 8 الی 10 نفر مواد لازم: خمیر نان: یک عدد آب: یک دوم پیمانه روغن آفتابگردان: یک دوم پیمانه جوش شیرین: یک قاشق چای خوری آرد: دو و یک دوم الی 3 پیمانه برگه جعفری (ریز خرد شده): 2 قاشق سوپ خوری سیب زمینی (پخته): 2 عدد زرده تخم مرغ: یک عدد طرز تهیه: 1. آب، روغن آفتابگردان و جوش شیرین را در ظرف مناسبی روی حرارت متوسط قرار دهید تا آب گرم شود. این مخلوط را به خمیر اضافه کرده و ورز دهید. 2. آرد را به تدریج اضافه کرده و به خوبی مواد را ورز دهید تا خمیر صاف و یکدستی حاصل شود. 3. برگ جعفری ریز خرد شده و سیب زمینی پخته و له شده را به مواد اضافه کرده و ورز دهید. 4. دست خود را به روغن...
-
![]()
روش تهیه‌ی قطاب با پنیر خامهایاختصاصی تابناک باتو ؛ قطاب شیرینی معروف استان یزد است که طرفداران زیادی دارد امروز تصمیم داریم شیوه‌ی متفاوتی از تهیه‌ی قطاب با کمک پنیر خامه‌ای را به شما آموزش دهیم. برای آشنایی با مواد اولیه و روش تهیه‌ی این نوع قطاب، با ما همراه باشید. مواد لازم: کره: نصف پیمانه پنیر خامه‌ای: نصف پیمانه آبلیمو: یک قاشق سوپخوری آرد: دو پیمانه زرده‌ی تخم مرغ: سه عدد مواد لازم برای میان شیرینی: شکر: 5 قاشق سوپخوری دارچین: یک قاشق سوپخوری گردوی آسیاب شده: یک پیمانه مواد لازم برای تزیین شیرینی: شکر: یک قاشق غذاخوری زرده‌ی تخم مرغ: یک عدد زعفران حل شده: نصف قاشق چایخوری طرز تهیه: پنیر خامه‌ای را در ظرفی ریخته و با همزن خوب هم بزنید تا کرم مانند شود. آبلیمو و سه عدد زرده‌ی تخم مرغ را به پنیر اضافه کنید و هم زدن را ادامه دهید تا کاملا یکدست شوند. آرد را...
-
![]()
شیرینی آویشن؛ هم مقوی، هم خوشمزهمجله سرآشپز - بهار اسدی: این شیرینی داخل ظرف دردار و در دمای محیط به مدت 7 روز و در یخچال به مدت 10 روز قابل نگهداری است. مواد مورد نیاز آرد (الک شده): یک و یک چهارم پیمانه کره (ذوب شده): یک دوم پیمانه شکر: یک چهارم پیمانه پودر آویشن: یک قاشق سوپخوری پوست لیموترش (رنده شده): 2 قاشق چایخوری آب لیمو ترش: یک قاشق سوپخوری شکر سبز: به میزان لازم روش پخت 1.کره را با همزن برقی به مدت30 ثانیه بزنید، سپس شکر را به آن افزوده و به هم زدن ادامه دهید تا کاملا مخلوط شود. 2.بعد پودر آویشن، پوست لیمو ترش و آب لیمو ترش را به آن اضافه کنید و هم بزنید تا مواد مخلوط شود. 3. آرد را به تدریج به مواد اضافه کنید. سپس تا جایی که ممکن است با همزن برقی بزنید و بعد از این که سفت شد، با قاشق چوبی به روند افزودن و هم زدن ادامه دهید تا به صورت خمیر درآید. 4. خمیر را روی سطح آردپاشی...
-
![]()
طرز تهیه شیرینی ملکه بادام (شیرینی مخصوص نوروز)شیرینی ملکه بادام یکی از شیک‌ترین و مجلسی‌ترین شیرینی‌های مخصوص عید نوروز است. با ما با آموزش طرز تهیه شیرینی ملکه بادام خوشمزه همراه باشید. "شیرینی ملکه بادام" یکی از شیرینی‌های بسیار خوشمزه و مجلسی مخصوص ایام نوروز است. طرز تهیه این شیرینی خوشمزه که با رویه‌ای از مغز بادام پوشش داده میشود، بسیار راحت اما در عین حال حساس است و در صورتی که تمام نکاتی که در این مطلب ذکر میشود را رعایت کنید، یک شیرینی عالی و بی‌نقص خواهید داشت. با ما همراه باشید تا طرز تهیه شیرینی ملکه بادام مجلسی و خوشمزه را یاد بگیرید. مواد لازم برای تهیه شیرینی ملکه بادام: آرد 375 گرم روغن جامد 170 گرم پودر قند 100 گرم تخم مرغ 2 عدد خامه 50 گرم هل نصف ق چایخوری ...
-
![]()
شیرینی ماکارون با طعم بلوبریاختصاصی تابناک باتو ؛ ماکارون، یک شیرینی فرانسوی است که در اصل با سفیده تخم مرغ و شکر تهیه میشود. ماکارون در طعم‌های بسیار متفاوتی یافت میشود اگر چه به صورت سنتی طعم تمشک کوهی و شکلاتی داشته است اما اکنون در طعم‌های گوناگون تهیه میشود. امروز برای شما روش تهیه‌ی شیرینی ماکارون با طعم بلوبری را آماده کرده‌ایم. با ما همراه باشید. مواد لازم: سفیده‌ی تخم مرغ: 110 گرم شکر: 30 گرم شکلات سفید خرد شده: 120 گرم مربای بلوبری: سه قاشق غذاخوری کرم تارتار: یک قاشق غذاخوری آب بلوبری: چهار قاشق غذاخوری خامه‌ی کم چرب: دو و نیم قاشق غذاخوری پودر قند: 120 گرم پودر بادام: 120 گرم طرز تهیه: سفیده‌های تخم مرغ را به همراه کرم تارتار در ظرفی ریخته و با هم زن، خوب مخلوط می‌کنیم. در هنگام مخلوط کردن، پودر قند و شکر را نیز به مواد اضافه می‌کنیم. هم زدن را ادامه...
-
![]()
طرز تهیه جوجه کباب با سس انارمجله سرآشپز - سارا خسرویان: جوجه کباب ترش یا جوجه ترش یکی از غذاهای لذیذ شمالی است. طرز تهیه جوجه کباب ترش شبیه به طرز تهیه کباب ترش شمالی است اما با مرغ تهیه میشود. مواد مورد نیاز: سینه مرغ (کبابی خردشده): 1 کیلوگرم رب انار: 4 ق س گردو (آسیاب شده): 100 گرم روغن زیتون: 2 ق س سیخ چوبی: به میزان لازم روش پخت: 1. درون ظرفی رب انار را بریزید. 2. بعد گردو را به آن اضافه کرده و مواد را با یکدیگر مخلوط کنید. 3. سپس روغن زیتون را به آن افزوده و هم بزنید تا مقداری رقیق شود. 4. سس آماده شده را روی سینه مرغ بریزید و آن را به سس آغشته کنید. بعد آن را حدود 3 ساعت داخل یخچال قرار دهید تا طعم دار شود. 5. سینه مرغ طعم دار شده را به سیخ بکشید. 6. درون تابه ای مقداری روغن بریزید و آن را روی حرارت قرار دهید و بعد سیخ ها را داخل تابه بچینید، در آن را بگذارید و صبر کنید...
-
![]()
بادمجان و پارمسان و موزارلا؛ کاملا رژیمی است!وب‌سایت دکتر کرمانی: وقتی نام بادمجان و پارمسان و موزارلا در کنار هم می‌آید ممکن است با خود بگویید بادمجان که کلی روغن برای درست شدن می‌خواهد و پنیر فراوان هم حسابی کالری دارد. اما باید بگویم دستور پختی که خواهید خواند چنین نیست و کاملا سالم است. ایجاد تعادل در یک دستور پخت از مهمترین عوامل است. غذایی که قرار است درست کنید بسیار کامل است، چون کربوهیدرات، پروتئین و چربی‌های سالم را یکجا دارد. بادمجان خود سرشار از فیبر است و پنیر نیز حاوی پروتئین و چربی‌های سالم؛ بنابراین کافی است یک وعده از این غذا میل کنید و تا مدت زمانی طولانی احساس سیری کنید. مواد لازم: دو عدد بادمجان که به قطعات ۳۰ سانتی برش خورده باشد یک و یک دوم قاشق چای خوری نمک سه چهارم فنجان آرد سبوس دار شش سفیده تخم مرغ دو و یک دوم فنجان پودر سوخاری سه قاشق غذا خوری چاشنی...
