اش جوپرک خوشمزه

• کیک مرغ و کدو؛ تنوع در آشپزی را تجربه کنید

  1-3-2017 بروفان برترینها 58

  ماهنامه سفره ایرانی: کیک مرغ و کدو از جمله غذاهایی است که برای وقت هایی که از غذاهای تکراری خسته شده اید، این غذا را حتما امتحان کنید. غزاله خالدی مواد لازم: ران و سینه مرغ (چرخ کرده): 600 گرم نمک: سه چهارم قاشق چای خوری پیاز (ریز خرد شده): یک عدد سیر (ریز خرد شده): 2 حبه کدو سبز: 2 عدد شیت (خرد شده): 3 قاشق چای خوری (در صورت تمایل) جوپرک: یک دوم پیمانه تخم مرغ: یک عدد پاپریکا: یک قاشق چای خوری ارگانوی خشک: سه چهارم قاشق چای خوری پودر آویشن: یک دوم قاشق چای خوری فلفل سیاه (پودر شده): به مقدار لازم سس کچاپ تند: یک قاشق چای خوری عسل: 2 قاشق چای خوری روغن: به مقدار لازم   طرز تهیه: 1. جوپرک را از قبل در آب قرار دهید تا خیس بخورد. کدوها را به خوبی شسته و درشت رنده کنید و کنار بگذارید. روغن را در ظرف مناسبی روی حرارت گرم کنید. پیاز و سیر را حدود 3 دقیقه در روغن...

• طراحی یک اتاق زیبا با شکلات های خوشمزه (عکس)

  29-11-2017 بروفان ایران ناز 50

  طراحی یک اتاق زیبا با شکلات های خوشمزه (عکس) به گزارش ایران ناز در شهر مینسک واقع در بلاروس اتاقی ساخته شده که تمام اجزای آن از شکلات است. شکلات ماده غذایی پرطرفدار و انرژی زایی است که به طور معمول از ترکیب شیر، شکر، کره کاکائو و پودر کاکائو با نسبت های متفاوت تولید می شود. شاید بسیاری از افراد برای تهیه این ماده خوراکی به شیرینی فروشی ها بروند اما این بار صاحب فروشگاهی در شهر مینسک، بلاروس در ویترین خود دست به طراحی جالبی زده که توجه همگان را به خود جلب کرده است. طراحی به نام النا کلیمنت اتاقی جذاب و زیبا طراحی کرده که تمام وسایلش با شکلات ساخته شده است. جالب است بدانید در ساخت این اتاق که 2 ماه برای آن زمان صرف شده، حدود 600 کیلو شکلات استفاده شده است.

• طرز تهیه آش انار شب یلدا

  25-10-2016 بروفان ستاره 370

  آش انار یکی از انواع آش‌ سنتی ایرانی و مخصوص شب یلداست. با طرز تهیه آش انار خوشمزه با استفاده از دانه انار، رب انار و یا آب انار آشنا شوید. آش انار یا انار آشی (ترکی) نوعی آش سنتی خوشمزه است که با استفاده از حبوبات، سبزی آش و دانه انار تهیه می‌شود. در منطقه آذربایجان آش انار را با استفاده از لوبیا قرمز تهیه می‌کنند اما در انواع دیگر به جای لوبیا ار عدس، لپه و جو استفاده می‌شود. طعم آش انار رو به ترشی است و گاهی برای ترش‌ترشدن ان از آب انار ترش و یا آلو نیز استفاده می‌شود. در ادامه با طرز تهیه آش انار ترش و  خوشمزه ویژه شب یلدا آشنا خواهید شد.   مواد لازم برای تهیه آش انار شب یلدا: سبزی آش (تره، گشنیز، جعفری، اسفناج، نعناع) 1 کیلوگرم عدس 2 لیوان لپه 1 لیوان جوپرک یا برنج (سلیقه‌ای) 1 لیوان گوشت چرخ‌کرده 250 گرم پیاز- پیاز داغ 1 عدد...

• تزیینات غذای آلبالو پلوی خوشمزه و عالی

  24-3-2017 بروفان پارس ناز 67

  تزیینات غذای آلبالو پلوی خوشمزه و عالی  تزیین کردن غذا در مرحله آخر می تواند مهم ترین کار برای جلب رضایت افراد در قدم اول دیدن غذا باشد که با طعم عالی میتواند غذایی خوشمزه را رقم بزند.نمونه هایی زیبا از تزیینات آلبالو پلو نحوه تزیین آلبالو پلو,تزیین آلبالو پلو عکس مدل تزیین آلبالو پلو،نحوه تزیین کردن آلبالو پلو خوش طعم تزیین آلبالو پلو با گوشت تزیین آلبالو پلو قالبی مدل های زیبای تزیین کردن آلبالو پلو

• روش تهیه کلوچه شکلاتی خوشمزه و عالی

  9-2-2018 بروفان پارس ناز 34

  روش تهیه کلوچه شکلاتی خوشمزه و عالی  خوشمزه ترین کلوچه شکلاتی را میتوانید در وعده عصرانه و صبحانه میل کنید که واقعا پرطرفدار و خوش طعم هستند.  مواد لازم برای کلوچه شکلاتی : کره 150 گرم پودر کاکائو 65 گرم شکر 200 گرم تخم مرغ 2 شماره آرد 100 گرم عصاره وانیل 1 قاشق غذاخوری طرز تهیه کلوچه شکلاتی : کره رابه مدت 30 ثانیه در مایکروفر آب کنید. شکر، پودر کاکائو و وانیل را اضافه کرده و هم بزنید. تخم مرغ ها و آرد را اضافه کرده و هم بزنید. قالب رابا کره چرب کنید. خمیر را داخل قالب بریزید و به مدت 4 الی 5 دقیقه در مایکروفر در درجه بالا قرار دهید.

• آموزش تهیه شیرینی مارشمالو خوشمزه و عالی

  6-1-2017 بروفان پارس ناز 92

  آموزش تهیه شیرینی مارشمالو خوشمزه و عالی  برای شما طرز تهیه بهترین و خوشمزه ترین شیرینی را داریم که در جهان معروف  است و مارشمالو نام دارد. همان نامی که گوگل هم از آن استفاده کرده است.  مواد لازم برای مارشمالو : پودر ژله   یک بسته  آب ۱/۳ لیوان   شکر ۱/۴پیمانه    طرز تهیه مارشمالو : همه مواد را گذاشتم روی حرارت خیلی ملایم در حدی که شکر آن آب شود ولی نباید داغ شود یا بجوشد، فقط باید گرم شود تا شکر و پودر ژله آب شود، بعد از روی حرارت برداشتم با همزن یک ربع زدم تا مثل خامه، فرم گرفت. کف ظرف را سلفون کشیدم، پودر نارگیل ریختم مواد را روی آن ریختم سپس داخل یخچال گذاشتم تا ٤-٥ ساعت بماند.

• دستور تهیه پای سیب زمینی خوشمزه و عالی

  30-11-2016 بروفان پارس ناز 92

  دستور تهیه پای سیب زمینی خوشمزه و عالی  طرز تهیه پای سیب زمینی راحت و سریع است و نیاز به مواد زیاد و هزینه بالایی هم ندارد. پس می تواند بعنوان یک غذای همیشگی انتخاب شود. پای سیب زمینی پنیری یک وعده غذای راحت و کم هزینه و در عین حال خوشمزه است. من خودم دوست دارم این غذا رو همراه با جوجه یا مرغ سرخ شده سرو کنم. البته همراه با تخم مرغ و سالاد هم عالی میشه. مواد مورد نیاز: ۶ عدد سیب زمینی بزرگ خرد شده (در این دستور سیب زمینی قرمز استفاده شده است می توانید به جای آن سیب زمینی معمولی استفاده کنید.) ۲ عدد پیاز زرد خرد شده. ۲ قاشق غذاخوری خامه سنگین ۲ قاشق غذاخوری کره ½ قاشق چای خوری فلفل سیاه ¼ قاشق چای خوری نمک ۲۰۰ گرم پنیر چدار رنده شده آویشن تازه طرز تهیه: 1. فر را روی دمای ۴۰۰ درجه گرم کنید. یک قابلمه آب را همراه با نمک بجوشانید. سپس سیب زمینی و پیاز را اضافه...

• آموزش تهیه سوپ شلغم خوشمزه و عالی

  2-2-2017 بروفان پارس ناز 110

  آموزش تهیه سوپ شلغم خوشمزه و عالی  سوپ شلغم خوشمزه و عالی برای خانم ها خانه دار در زیر آمده است که می توانید درست کنید و از خاصیت های فراوان آن بهرمند شوید. فصل سرماخوردگی هاست، در این مواقع خوردن یه سوپ گرم و مقوی می تواند خیلی لذت بخش و التیام بخش باشد.اما اگر حال و حوصله سوپ درست کردن را ندارید و دنبال یک سوپ فوری و مناسب می گردید یکی از بهترین گزینه ها اینجاست. سوپ فوری مریض سوپ شلغم است. در مرحله اول به غير از آب مرغ، يک ليوان جو پرک شده، شلغم خرد شده، پياز خرد شده، هويج خرد شده، كرفس خرد شده، دو حبه سير را با يک فنجان خامه به مدت 2 تا 3 دقيقه حرارت می دهيم. بعد آب مرغ را به آن اضافه می كنيم و می گذاريم 40 تا 50 دقيقه روی حرارت ملايم پخته شود. بعد يک مقدار شويد خرد شده اضافه می كنيم و با آب ليموى تازه سوپ را گرم ميل می كنيم. اين هم يک سوپ فوری و ساده برای سرما خوردگی...

• طرز تهیه غذای خوشمزه ماسووا

  5-3-2018 بروفان ایران ناز 59

  طرز تهیه غذای خوشمزه ماسووا در این مطلب از ایران ناز برای شما عزیزان طرز تهیه یک غذای بسیار خوشمزه را آموزش میدهیم . این غذای بسیار خوشمزه ,غذای محلی مردم خوزستان است . ماسووا ، غذای محلی پر طرفداری در استان خوزستان است که می توانید در ادامه این مطلب طرز تهیه ماسووا را مشاهده کنید مواد لازم برای ماسووا گوشت گردن دو کیلوگرم ماست یک کیلوگرم نخود 500 گرم شوید و شنبلیله روی هم 200 گرم برنج و پیاز داغ هر کدام یک پیمانه سیر سه حبه نمک به میزان لازم طرز تهیه ماسووا در خوزستان به شنبلیله (حلبه) می گویند و یکی از سبزی های مخصوص خوزستانی ها محسوب میشود. اول نخود از قبل خیس کرده را همراه با گوشت پخته به برنج اضافه می کنیم تا بپزد. پس از پخت مانند حلیم خوب می کوبیم. سپس شوید و شنبلیله خرد شده را اضافه می کنیم. ماست را نیز افزوده و می گذاریم با حرارت ملایم بپزد....

• باهم ساندویچ هات تنوری خوشمزه درست کنیم

  28-4-2017 بروفان پارس ناز 80

  باهم ساندویچ هات تنوری خوشمزه درست کنیم  اگر قصد دارید به پیک نیک بروید و حسابی خوش بگذرانید ما برای ناهار شما یک توصیه فوق العاده و خوشمزه داریم، ساندویچ هات تنوری را نوش جان کنید.  طرز تهیه ساندويچ هات تنوری : سينه مرغ را مزه دار كردم بعد نازک برش دادم با روغن سرخ كردم سپس قارچ خرد شده را با نمک و فلفل و پودر سير تفت دادم كالباس ها را هم جدا داخل كمی روغن تفت دادم گرچه به صورت برش هاي نازک دایره اي. بعد كالباس را لای نان باگت گذاشتم، بعد از آن مرغ و قارچ و سس خردل و سس سفید ريختم و در آخر پنير گودا گذاشتم بعد اطراف آن را فويل پیچیدم و داخل فر به مدت ١٠ دقيقه قرار دادم تا پنير آب شود ساندويچ هاي خوشمزه ما حاضر هست نوش جان. مرغ و کالباس سرخ شده برای ساندويچ هات تنوری سس خردل و سفید را به قارچ و سینه مرغ سرخ شده اضافه کردم زیر فویل...

• طرز تهیه سوپ شیر و خامه به سه روش

  4-7-2018 بروفان ستاره 20

  سوپ شیر و خامه نوعی پیش غذای معروف است که اغلب در میهمانی ها و مراسم رسمی سرو می شود. این سوپ به روش های مختلفی با ترکیب انواعی از مواد غذایی درست می شود که هر یک طعم و مزه منحصر به فردی دارد. در ادامه با طرز تهیه سوپ شیر و خامه با قارچ، با جوپرک و با سیب‌زمینی آشنا می‌شوید. ستاره | سرویس آشپزی - سوپ شیر و خامه یکی از انواع سوپ سفید است که در حقیقت با جوشاندن ترکیبی از گوشت و سبزیجات با یکدیگر و رساندن آن‌ها به یک غلظت مطلوب، تهیه می‌شود. برای دستیابی به بهترین نتیجه ممکن، از عصاره تهیه شده در خانه به عنوان مایه اصلی سوپ استفاده می‌شود. در واقع از  عصاره گوشت خانگی و سبزیجات باقی مانده، می‌توان در تهیه سوپ استفاده کرد. عصاره را می‌توان در مقادیر کم منجمد کرد و در فرصت مناسب برای تهیه سوپ مجددا استفاده کرد. استفاده از عصاره‌های آماده به جای تازه، در صورت...

• دستور پخت نان سوپ خوشمزه (عکس)

  19-2-2017 بروفان ایران ناز 48

  دستور پخت نان سوپ خوشمزه برای آشنایی با روش پخت نان سوپ با ما در این مطلب از ایران ناز همراه باشید . امیدوارم این نان مقوی و خوشمزه را بپزید و در کنار عزیزانتان از طعم خوش ان لذت ببرید . مواد لازم برای تهیه نان سوپ : شیر یا آب ولرم ۱ لیوان تخم مرغ ۱ عدد آرد ٥٠٠ گرم يا تا جایی که خمیر بدست نچسبد روغن زیتون ۶ قاشق غذاخوری پودر مخمر ۱ قاشق غذاخوری عسل ۱ قاشق برای عمل آوردن خمیر نمک ۱ قاشق مرباخوری شوید خشک بسته به ذایقه خود مقداری طرز تهیه نان سوپ : خب اول شیر يا آب ولرم را با ۱ قاشق غذاخوری عسل مخلوط می کنیم بعد مخمر را روی آن می پاشیم و می گذاریم 10 دقیقه تا عمل بیاید بعد تخم مرغ و نمک و شوید خشک و روغن زیتون را با هم مخلوط می کنیم بعد مخمر را اضافه و بدون هم زدن آرد را روی مواد الک می کنیم، خمیر را ورز می دهیم. روی خمیر را با نایلون می پوشانیم و...

• روش تهیه شیرینی عسلی خوشمزه مخصوص عید

  3-3-2018 بروفان پارس ناز 45

  روش تهیه شیرینی عسلی خوشمزه مخصوص عید  امروز باهم شیرینی خوشمزه عسلی درست میکنیم که می‌توانید در ایام عید نوروز انها را درست کنید و برای پذیرایی استفاده نمایید.  مواد لازم برای تهیه شيرينی عسلی : * آرد 75 گرم بکینگ پودر 1 قاشق چایخوری پودر کاکائو یک قاشق غذاخوری کره 13 گرم عسل 2 قاشق غذاخوری «30 گرم» شیر حداكثر چند قاشق «درصورت نياز» * آرد 75 گرم « اگر چسبناک بود تا 5 گرم ديگر آرد اضافه شود» طرز تهیه شيرينی عسلی : کره نرم شده و عسل و آرد و بکینگ پودر و پودر کاکائو رابا هم مخلوط می‌کنیم، شير را ذره ذره اضافه كنيد تا خمير يكدستی شود. بعد خمیر را بین دو نایلون باز کرده و با قالب دلخواه آنرا قالب بزنید. بعد در سینی بچینید و سپس داخل فر با دمای 170 درجه حدود 12 دقیقه بگذارید.

• روش تهیه شکلات گرم وانیلی خانگی خوشمزه

  15-2-2018 بروفان پارس ناز 30

  روش تهیه شکلات گرم وانیلی خانگی خوشمزه  امروز بشما یک دسر واقعا خوشمزه و عالی را آموزش میدهیم، همه ی ما از خوردن یک شکلات خوشمزه گرم خانگی لذت می‌بریم.  آماده سازی: ۱۵ دقیقه مدت انتظار: ۱۵ دقیقه مجموعاً: ۳۰ دقیقه مواد لازم برای ۴ نفر: مارشمالو «اختیاری» به مقدار لازم شیر 1 لیتر پودر کاکائو تلخ 4۰ گرم شکلات خرد شده 15۰ گرم شکر 15۰ گرم وانیل ۱/۲ قاشق چایخوری خامه فرم گرفته «اختیاری» به مقدار لازم طرز تهیه شکلات داغ : شکر را در کاسه می ریزیم و وانیل را اضافه میکنیم. شکلات را در غذاساز می ریزیم تا کاملا خرد شود. «اگر غذاساز در معرض نبود، رنده اش میکنیم» شکلات و پودر کاکائو رابه شکر اضافه می‌کنیم و هم می‌زنیم تا مخلوط شود. شیر را در ظرف بزرگی داغ می‌کنیم و شکلات مخلوط شده با شکر رابه شیر اضافه کرده و مخلوط میکنیم. حالا شکلات داغ را در ظرف مخصوص...

• نان خوشمزه به سبک هندی

  12-3-2017 بروفان تابناک باتو 68

  امروز تصمیم داریم شما را با روش تهیه‌ی یک نوع نان خوشمزه به سبک هندی، آشنا کنیم. با ما همراه باشید. ابتدا شیر را در ظرفی ریخته، یک قاشق شکر را به آن اضافه می‌کنیم. سپس مایه خمیر را اضافه می‌کنیم و اجازه می‌دهیم به مدت زمان 15 تا 20 دقیقه کناری باشند. «اختصاصی تابناک باتو» امروز تصمیم داریم شما را با روش تهیه‌ی یک نوع نان خوشمزه به سبک هندی، آشنا کنیم. با ما همراه باشید. مواد لازم:  شیر ولرم: 150 میلی لیتر شکر: دو قاشق چایخوری مایه خمیر: دو قاشق چایخوری آرد: 450 گرم نمک: نصف قاشق چایخوری بکینگ پودر: یک قاشق چایخوری روغن: دو قاشق غذاخوری ماست: 150 میلی لیتر تخم مرغ: یک عدد طرز تهیه: ابتدا شیر را در ظرفی ریخته، یک قاشق شکر را به آن اضافه می‌کنیم. سپس مایه خمیر را اضافه می‌کنیم و اجازه می‌دهیم به مدت زمان 15 تا 20 دقیقه کناری باشند. آرد، نمک، بکینگ پودر و یک...

• آموزش تهیه دسر خوشمزه موس شکلات

  28-3-2017 بروفان پارس ناز 63

  آموزش تهیه دسر خوشمزه موس شکلات  برای شما آموزش تهیه دسر خوشمزه و عالی موس شکلات را داریم که در کمترین زمان ممکن آماده می شود و بسیار خوشمزه است. دسر موس شکلات فوری از مجموعه دستورغذایی های نایجلا لاوسون است که ما طرز تهیه آن را برای شما آماده کرده ایم.اگر فرصت ندارید که دسر ۱ شب در یخچال استراحت کند و یا نمی خواهید از تخم مرغ خام استفاده کنید، این دستور دسر موس را امتحان کنید. مواد لازم: مارشمالو ۱۵۰ گرم کره ۵۰ گرم شکلات تلخ ۲۵۰ گرم آب جوش ۶۰ میلی لیتر خامه ۲۸۰ میلی لیتر وانیل ۱/۴ قاشق چای خوری طرز تهیه: 1-مارشمالوها را به همراه کره (به دمای اتاق)، شکلات و آب در قابلمه بریزید. 2-قابلمه را روی حرارت ملایم بگذارید، مواد را هر از گاهی هم بزنید تا کاملا آب شود. آن را از روی حرارت بردارید و کنار بگذارید تا خنک شود. 3-در این میان، خامه را با وانیل بزنید تا فرم بگیرد و...

• با کدو یک نان خوشمزه درست کنیم

  19-11-2016 بروفان برترینها 72

  وب‌سایت بدونیم: این نان کدویی معطر به انواع ادویه و تزئین شده با آجیل و مغز تخمه کدو یک نان کلاسیک بسیار خوشمزه و دلچسب است. این نان سریع را می توان خیلی راحت با پوره کدو درست کرد. طعم و بوی بسیار دلنشینی دارد و برای فصل های پاییز و زمستان بسیار مناسب است.   مواد مورد نیاز:     ۲۲۰ گرم کره     ۲۱۵ گرم آرد     ۱ و ¼ قاشق چای خوری بکینگ پودر     ½ قاشق چای خوری جوش شیرین     ۱ قاشق چای خوری دارچین آسیاب شده     ½ قاشق چای خوری جوز هندی آسیاب شده     ¼ قاشق چای خوری هل آسیاب شده     ¼  قاشق چای خوری زنجبیل آسیاب شده     ½ قاشق چای خوری نمک     ۳۰۰ گرم شکر قهوه ای     ۲۵۰ گرم پوره کدو     ۳ عدد تخم مرغ بزرگ     ۱ فنجان آجیل از نوع دلخواهتان     ۲ قاشق غذاخوری مغز تخمه کدو     ۱ قاشق غذاخوری پودر شکر (به دلخواه) طرزتهیه: فر را روی ۳۵۰ درجه فارنهایت (۱۸۰ درجه...

• طرز تهیه باقلوا کادایف ترکیه‌ای

  31-7-2018 بروفان تابناک باتو 41

  باقلوا با رشته کادایف از شیرینی‌های سنتی کشور ترکیه هست که خیلی خوشمزه و انرژی بخش می‌باشد. در این ویدیو طرز تهیه این دسر خوشمزه ترکیه‌ای را آموزش داده ایم. باقلوا با رشته کادایف از شیرینی‌های سنتی کشور ترکیه هست که خیلی خوشمزه و انرژی بخش می‌باشد. در این ویدیو طرز تهیه این دسر خوشمزه ترکیه‌ای را آموزش داده ایم.

• طرز تهیه شیرینی زنجبیلی خوشمزه بدون نیاز به فر

  19-2-2018 بروفان ایران ناز 43

  طرز تهیه شیرینی زنجبیلی خوشمزه بدون نیاز به فر ایام عید نزدیک است و خانمهای باسلیقه و کدبانو سرگرم پختن شیرینیهای عید نوروز هستند . در این مطلب از ایران ناز دستور تهیه شیرینی زنجبیلی بدون نیاز به فر را آورده ایم. مواد لازم : آرد سه پيمانه روغن جامد 1/4 پيمانه كره 1/4 پيمانه زنجبيل سه قاشق سوپخوري پودر قند 2/3 پیمانه طرز تهيه : روغن، پودر قند و زنجبيل را كاملا با هم مخلوط مي‌كنيم. آرد الك شده را داخل تابه ريخته و با حرارت ملايم تفت مي‌دهيم تا خامي آن گرفته شود، اما رنگ آن عوض نشود. بعد از روي حرارت برداشته و پس از سرد شدن به مواد بالا اضافه كرده كاملا مخلوط مي‌كنيم. كره را هم به تدريج مي‌افزاييم. در صورتي كه بخواهيم شيريني دو رنگ داشته باشيم مقداري از ماده آماده را با پودر كاكائو مخلوط كرده، سپس مواد را با وردنه باز كرده و به شكل‌هاي دلخواه قالب...

• فوت و فن‌های پخت کتلت خوشمزه ایرانی

  10-11-2016 بروفان جدیدترین 80

  - از گوشت نیم چرب استفاده کنید گوشت بدون چربی کتلت را خشک می‌کند. - گوشت کتلت باید از سیب زمینی بیشتر باشد (می‌خواهیم کتلت درست کنیم نه کوکو سیب زمینی). - هم می‌توانید از سیب زمینی پخته و هم خام استفاده کرد (البته سیب زمینی خام بهتر از سیب‌زمینی پخته است). - کتلت اصیل باید به شکل بیضی درست شود. - برای خوشمزه‌تر شدن کتلت از مقداری زیره آسیاب شده هم در ادویه‌های‌تان استفاده کنید. - زیره علاوه بر خوش بو کردن و خوشمزه کردن کتلت سردی گوشت و سیب زمینی را خنثی می‌کند.