تبلیغات


هر روز صدها مطالب خواندنی و سرگرمی و خبری از سراسر اینترنت فقط در بروفان

معرفی انواع غذا برای طبع سرد

غذا برای طبع سرد، غذایی است که با انواع ادویه و برخی از حبوبات و غلات با طبیعت گرم تهیه شود؛ به این صورت این غذاها برای افرادی با طبع سرد و بلغمی مزاج مناسب می‌شود.

غذا برای طبع سرد

افراد که در بدن ‌آن‌ها غلبه بلغم وجود دارد یا طبع سرد دارند، باید از غذاهایی با طبع گرم استفاده کنند و با رعایت رژیم غذایی مناسب یا حتی تغییر سبک زندگی، از بروز بسیاری از بیماری‌ها در خود جلوگیری کنند. افراد سرد مزاج معمولا ضعیف و کم انرژی هستند و در هوای سرد به راحتی گرم نمی‌شوند، بنابراین تغذیه آن‌ها باید به صورتی باشد که طبع سرد آن‌ها کاهش یابد و در بدن آنها تعادل ایجاد شود. از این‌رو در ادامه با معرفی ۱۱ غذا برای طبع سرد با شما خواهیم بود.

انواع غذا برای طبع سرد

۱. از جمله غذا‌هایی که دارای طبع گرم بوده و مصرف آن به افراد سرد مزاج توصیه می‌شود، گوشت بلدرچین است. گوشت بلدرچین حاوی املاحی مانند آهن، پتاسیم، روی، مس و همچنین ویتامین‌های گروه B است و به دلیل مغذی بودن، هضم ساده و پیشگیری ازضعیف شدن معده، مصرف آن به همه افراد توصیه می‌شود. تهیه انواع غذا با بلدرچین (سرخ شده، در فر، با برنج)، علاوه بر طعم و مزه عالی و لذیذ بودن، غذا‌هایی مجلسی به حساب می‌آیند و می‌توانند به عنوان یک غذای مناسب برای طبع سرد مورد استفاده قرار گیرند.

غذا برای طبع سرد

۲. خورشت فسنجان نوعی غذای مفید برای طبع سرد بوده که بسیار مشهور و شناخته شده است. تهیه فسنجان با بوقلمون، اردک یا مرغ خانگی که گوشت آن‌ها دارای طبیعتی گرم است، می‌تواند برای افراد سرد مزاج مناسب باشد، به علاوه گردوی مورد استفاده در تهیه این غذا بر گرمی آن می‌افزاید. گمج کباب که با گوشت راسته گوسفندی و گردو تهیه می‌شود، نیز نوعی غذای محلی گیلانی بوده که مناسب برای افراد با طبع سرد است.

۳. آبگوشت یک نوع غذای خوشمزه و اصیل ایرانی است که اگر با گوشت گوسفندی با استخوان زیاد، نخود، زردچوبه و فلفل سیاه تهیه شده و اگر به آن رب گوجه یا گوجه فرنگی اضافه نشود، می‌تواند نوعی غذای مناسب برای طبع سرد باشد.

غذا برای طبع سرد

۴. گوشت شتر از مواد غذایی با طبیعت گرم محسوب می‌شود که می‌تواند در تهیه انواع خورش مانند خورش قیمه، قورمه سبزی و خورشت کرفس مورد استفاده قرار گیرد که نوعی غذای مفید برای طبع سرد محسوب می‌شوند. تهیه کباب کوبیده مخلوط گوشت شتر و گوسفندی، از غذاهای گرمی است که مصرف آن با نان یا برنج زعفرانی بر گرمی غذا می‌افزاید.

۵. نخود از جمله حبوباتی است که در طب سنتی به خوردن آن بسیار توصیه شده و دارای طبیعتی گرم است. این ماده غذایی که در تهیه غذاهایی مانند فلافل استفاده می‌شود، نوعی غله مفید برای طبع سرد به حساب می‌آید. فلافل خانگی با استفاده از روغن کنجد، غذایی مناسب برای افراد سرد مزاج است و بهتر است در برنامه غذایی این گونه افراد قرار گیرد.

۶. کلم قمری از سبزیجات پرخاصیت و دارای طبیعتی گرم است که در تهیه غذاهایی مانند آبگوشت کلم قمری و “ماش و قمری” به کار می‌رود و نوعی غذای بسیار مفید برای طبع سرد محسوب می‌شود. در تهیه این غذاهای خوشمزه، گوشت گوسفندی تازه و کلم قمری به کار می‌رود و غذاهایی فوق‌العاده مغذی با طبیعتی گرم هستند.

۷. میگو گونه ای از آبزیان است که بر خلاف ماهی دارای طبیعتی گرم بوده و نوعی غذای مناسب برای طبع سرد به حساب می‌آید. با این ماده غذایی با ارزش، می‌توان غذاهایی مانند دوپیازه میگو، میگو پلو، قلیه میگو و میگو سوخاری درست کرد و همراه با شوید پلو به عنوان غذایی با طبیعت گرم مورد استفاده قرار داد.

غذا برای طبع سرد

۸. نیمرو با شیره (انگور، خرما، توت و …)، نوعی غذای مقوی برای طبع سرد است که از ترکیب تخم مرغ، شیره و روغن حیوانی تهیه می شود. این غذای فوری را می‌توان همراه با نان به عنوان شام یا صبحانه‌ای مقوی مورد استفاده قرار داد و از خواص بی‌نظیر آن بهره برد. همچنین این غذا را با خرما هم می‌توان تهیه کرد.

۹. گندم از جمله غلات با طبیعت گرم است. غذاهایی همچون حلیم گندم که ترکیبی از گندم و گوشت تازه گوسفندی در آن به کار رفته باشد، برای افراد سرد مزاج مناسب است. این غذای مقوی معمولا با تکه‌ای نان به عنوان صبحانه‌ای کامل مورد استفاده قرار می‌گیرد.

۱۰. گوشت گوسفندی تازه نیز از مواد غذایی با طبیعت گرم محسوب شده و در تهیه غذاهای مناسب برای طبع سرد مورد استفاده قرار می‌گیرد. از جمله غذاهایی که با گوشت گوسفندی درست می شود بریانی اصفهان است که ادویه‌های گرمی همچون دارچین و زعفران به آن افزوده شده و همراه با نان مورد استفاده قرار می‌گیرد.

غذا برای طبع سرد

۱۱. مرصع پلو و شیرین پلو از انواع غذای مفید برای طبع سرد هستند که ترکیبی از مغزهای گرم در آن‌ها به کار رفته و اگر با گوشت مرغ خانگی تهیه شوند، غذاهایی با طبیعت گرم به حساب می‌آیند که افراد سرد مزاج می‌توانند این غذاها را در برنامه غذایی خود قرار دهند.

سخن آخر

افراد سرد مزاج به شرط متعادل‌سازی طبع خود با مصلحات، باید از غذاها و خوراک‌های گرم استفاده کنند. اکثر خوراک‌های امروزی دارای طبیعتی سرد هستند و برای تعدیل این سردی، می‌توان از ادویه‌های گرمی همچون فلفل، دارچین و زنجبیل استفاده کرد. همچنین برنج ساده دارای طبع سرد بوده و بهتر است با زعفران، شوید و زیره سردی آن را تعدیل کرد. شیر و لبنیات حاصل از شیر شتر نیز گرم بوده و برای افراد سرد مزاج مناسب است، اما شیر و لبنیات سایر حیوانات سرد بوده و باید با مصلح مناسب استفاده شوند. 

امیدواریم از این مطلب بهره کافی را برده باشید.

مجله اینترنتی گلثمین آرزوی بهترینها را برای شما دارد.

لینک منبع

امتیاز دهید

امتیاز کلی : ۰

اشتراک گذاری

گزارش تخلف

تمامی مطالب از سایت های مجاز فارسی و ایرانی تهیه و جمع آوری شده است، در صورت وجود هرگونه مشکل از طریق صفحه گزارش تخلف اطلاع دهید.

تبلیغات لینکی

جدیدترین اخبار

  • اسم های خارجی با معنی

    در این مطلب از مجله اینترنتی گلثمین برای شما تعدادی از اسم های خارجی همراه با معنی فارسی آنرا گردآوری کرده ایم : «الف» اسم...

  • فرق ربا و نزول چیست و هرکدام چه حکمی دارند؟

     فرق ربا و نزول را باید در نوع کارکرد و حتی حکم آنها جستجو کنیم. فراموش نکنید هر نزولی حکم ربا و حرام را ندارد و انواع مختلفی داشته و باید بررسی...

  • بهترین کامیون‌های نظامی جهان

    در این مبحث نظامی می‌خواهیم به بهترین و قوی‌ترین کامیون‌های نظامی پرداخته و دلیل برتری هر یک را نیز تشریح کنیم. امروزه صد‌ها و شاید هزار‌ها نوع...

  • خشک شدن شیر و قطع شیردهی به روش‌های گیاهی و دارویی

    با مجله اینترنتی گلثمین در یک مطلب تازه از زنان همراه باشید : برای خشک شدن شیر و قطع شیردهی، می‌توان از مواد گیاهی مانند مریم گلی، برگ کلم و …،...

  • گیاهان مفید برای درمان امراض و آفت دهان

    بارهنگ  برای درمان زخمهای دهان مفید است. ۱- مقداری پودر بارهنگ را  روزی چند مرتبه بر روی زخم دهان قرار دهید. ۲- دانه بارهنگ را با آب...

  • طرز تهیه لازانیا رولی

    لازانیا رولی نه تنها ظاهر خیره کننده‌ای دارد بلکه مزه آن هم عالی است. این غذا به صورت بخش‌هایی جداگانه سرو می‌شود و برای فریز کردن هم عالی است....

  • آموزش بافت ژاکت نوزاد با شال و کلاه

    در این آموزش روش بافت ژاکت نوزاد از یقه و نوع تقسیم بندی بخش های ژاکت،مدل بافت رکن و روش بافت ست شال و کلاه نوزاد به خوبی توضیح داده شده است...

  • چرا بازیگران هالیوود زیبا هستند؟

      زیبایی یک امر خدادادی یا اکتسابی؟ در گذشته ای نه چندان دور تصور بر این بود که زیبایی صرفا یک امر خدادادی است زیرا کودکانی که با یک صفت مورد...

  • ارتودنتیست خوب

    ویژگی‌های یک ارتودنتیست خوب همانطور که پزشکان می‌توانند تخصص خود را در زمینه‌های مختلفی مانند قلب و عروق یا عصب‌شناسی و غیره انتخاب کنند،...

  • معرفی انواع غذا برای طبع سرد

    غذا برای طبع سرد، غذایی است که با انواع ادویه و برخی از حبوبات و غلات با طبیعت گرم تهیه شود؛ به این صورت این غذاها برای افرادی با طبع سرد و بلغمی...

  • طرز تهیه انچیلادای مرغ

    انچیلادای مرغ در واقع یکی از آن غذا‌های راحت است، اما آماده کردن آن زمان بر است. این مدل که در ماهیتابه چدنی درست می‌شود همان چیزی است که شما به...

  • اسم های زیبا برای دوقلوها

    اسم دختر و پسر دوقلو مجموعه ی نام های زیبا برای دوقلوهای عزیز به همراه نام های دوقلوهای پسر و دختر را در این مطلب سعی کرده ایم در انتخاب...

  • سبزیجات را چگونه در فر برشته کنیم؟

    سبزیجات برشته بهترین روش برای استفاده از سبزیجات به صورت پخته است. وقتی که آن‌ها را برشته می‌کنید، طعم آن‌ها عمیق و خوشمزه می‌شود و بافت عالی را...

  • اصول و نکات نگهداری از گل ها در فصل پاییز و زمستان

    استفاده از پوشش عایق، آبیاری منظم با مقدار کمتر، عدم هرس و تعویض گلدان گیاه، همچنین پوشاندن خاک اطراف گیاه با مالچ، خاکبرگ یا برگهای پاییزی از...

  • آموزش کلاه بافتنی بچگانه مدل میکی موس

    کلاه بافتنی میکی موس از مدل های دوست داشتنی برای کودکان خصوصا دختر بچه هاست. این کلاه با قلاب بافته می شود و همه آن بافت پایه کوتاه است. بافتن...

  • طرز تهیه همبرگر بوقلمون

    همبرگر بوقلمون با آویشن یک غذای یونانی‌ست. این غذا به دلیل استفاده از گوشت بوقلمون در ردیف غذا‌های رژیمی قرار می‌گیرد. برگر انواع مختلفی دارد...

  • دیابت بی مزه ، علل و درمان دیابت بی مزه

    ابتلا به دیابت بی‌مزه  قابل پیشگیری نیست و فقط باید آن را تشخیص داد و درمان کرد. علائم دیابت بی مزه مشابه دیابت شیرین است، چرا که...

  • نام های ایرانی دختر و پسر به ترتیب حروف الفبا

    همه ما دوست داریم که نام نیک و زیبایی برای فرزندمان انتخاب کنیم و این مسئولیتی مهم است بر گردن پدر و مادر. پس برای انجام هرچه بهتر این...

  • طرز تهیه خورشت شش‌انداز بادمجان

    خورشت شش‌انداز یکی از غذا‌های محلی گیلانی هستش که انواع مختلفی داره مثل شش‌انداز هویج، شش‌انداز بادمجان و … اینجا میتونین طرز تهیه شش‌انداز...

  • یک مرد خوب، این اشتباهات را نمی‌کند

    همه‌ی ما به دنبال یک سری از ویژگی‌های خوب در طرف مقابل‌مان هستیم و هر یک از ما معیار‌های خاص خودمان را داریم، اما یک سری از این معیار‌ها تقریبا...

  • لالایی های کودکانه

    لالایی «جنگل ـ بالش ابری» شب تو آسمون، ماه هم خوابیده لحافی از ابر، رویش کشیده از توی جنگل، از او پایینا صدایی میاد، صدایی آشنا...

  • زایمان سزارین و عوارض آن

    زایمان سزارین به عمل جراحی گفته می شود که در روی شکم انجام می گیرد به این صورت که برشی روی شکم و رحم مادر باردار زده می شود که یکی از زایمان های...

  • اینترنت ۵G در رینگ واقعی سرعت

    شبکه تجاری ۵G رسماً توسط اپراتور EE در انگلیس راه‌اندازی شد. سرعت و کیفیت بالای این سرویس حالا در یکی از بزرگ‌ترین اقتصاد‌های دنیا کاربران را...