تبلیغات


هر روز صدها مطالب خواندنی و سرگرمی و خبری از سراسر اینترنت فقط در بروفان

طرز تهیه کاپوچینو خامه ای

طرز تهیه کاپوچینو خامه ای«تابناک باتو» کاپوچینو خامه ای یکی از قهوه های پرطرفدار و خوشمزه ای است که خامه غلیظی مانند کف بر روی این کاپوچینو قهوه را احاطه کرده و طعم بسیار خوشمزه ای را به قهوه می دهد اسپرسو دارای غلظت بالاتری از مواد است.

کاپوچینو خامه ای

کاپوچینو خامه ای اسپرسو (به انگلیسی: Espresso) نوعی قهوهٔ غلیظ است که در اوایل قرن بیستم در میلان ایتالیا ابداع شده‌است. اسپرسو با عبور دادن آب نزدیک به نقطه جوش با فشار زیاد از میان دانه‌های آسیاب شده قهوه تهیه می‌شود. اسپرسو دارای غلظت بالاتری از مواد محلول و معلق جامد است و بر روی سطح آن خامه (کف با قوام خامه) افزوده می‌شود.

طرز تهیه کاپوچینو خامه ای
مواد لازم کاپوچینو خامه ای:

اسپرسو آماده ۱/۴ فنجان آب جوش ۲ فنجان خامه ۱/۲ فنجان پودر دارچین برای تزیین

طرز تهیه: دم‌کردن اسپرسو یک هنر است. قرار نیست هر کس ادعای درست کردن قهوه‌ی اسپرسو را داشت، خودش را یک باریستای حرفه‌یی بداند؛ بلکه باید بتواند هنرمندی خود را در رنگ، طعم و ظاهر محصول نهایی نشان دهد. هرچند که در طعم نهایی اسپرسو نیز اتفاق نظر وجود ندارد و افراد هر کدام اسپرسو را در جایی از طیف طعم‌های آن می‌پسندند. قهوه را در آب جوش حل کنید (به روش اسپرسو ) و آن را در فنجان بریزید به نحوی که تا نصف آن پر شود. سپس به اندازه دلخواه شکر ریخته و روی آن نیز خامه و پودر دارچین بریزید.

بیشتر بدانید از خواص قهوه

قهوه باعث می‌شود مغز مواد مهم شیمیایی را ترشح کند، در توقف ترشح برخی مواد شیمیایی دیگر نیز نظیر پیام‌رسان عصبی بازدارنده‌ی آدنوزین تاثیرگذار است.

این مسئله به افزایش ترشح پیام‌رسان‌های عصبی دیگر نظیر نوراپینفرین و دوپامین منجر می‌شود که در نهایت باعث افزایش فعالیت سلول‌های عصبی مغز می‌شود. در نتیجه‌ی این اتفاقات، شاهد بهبود عملکرد بخش‌های مختلف مغز از جمله سرعت واکنش، چالاکی، و عملکرد شناختی کلی خواهیم بود.

از خواص قهوه تقویت حافظه است حافظه از دیگر عملکردهای مهم مغز است که مصرف قهوه آن را تقویت می‌کند و آن قدر مهم است که لازم بود جداگانه عنوان شود. پژوهش‌ها نشان داده‌اند نوشیدن دو فنجان قهوه‌ی ۲۳۰ میلی‌لیتری در هر روز باعث تقویت حافظه‌ی بلند مدت می‌شود.

قهوه خطر ابتلا به افسردگی را کاهش می‌دهد

مصرف قهوه هم‌چنین با کاهش خطر ابتلا به افسردگی، به ویژه در زنان، در ارتباط است. بر اساس نتایج پژوهش‌ها، آن‌هایی که روزانه به اندازه‌ی ۴ فنجان ۲۳۰ میلی‌لیتری قهوه می‌نوشند خطر ابتلا به افسردگی را تا ۲۰ درصد در خود کاهش می‌دهند. قابلیت قهوه در کاهش خطر ابتلا به افسردگی از تاثیر آن بر تولید مواد شیمیایی مغزی نظیر سروتونین و دوپامین ناشی می‌شود.

سوران

گزارش تخلف

تمامی مطالب از سایت های مجاز فارسی و ایرانی تهیه و جمع آوری شده است، در صورت وجود هرگونه مشکل از طریق صفحه گزارش تخلف اطلاع دهید.

تبلیغات لینکی

جدیدترین اخبار

  • روش های تقویت سیستم ایمنی

    تقویت سیستم ایمنی موضوعی وسوسه‌برانگیز است اما به چند دلیل توانایی انجام چنین کاری به نظر دشوار می‌آید. سیستم ایمنی به معنای واقعی کلمه یک سیستم...

  • مدل های شلواز جین زنانه

    بسیاری افراد به دلایل مختلف در طول روز ناراحت، افسرده و حتی خشمگین هستند که بر کیفیت زندگی شخصی، خانوادگی، کار و حتی موقعیت اجتماعی آن‌ها می‌تواند...

  • نوشیدن آبلیمو و عسل قبل از صبحانه چه فوایدی دارد؟

    به احتمال زیاد شما هم مانند اکثر مردم مایل هستید بیشتر از خودتان مراقبت کنید، اما زمان کافی ندارید. با احتساب ساعات کاری، رفت‌وآمدهای وقت‌گیر،...

  • چه مواد غذایی را میتوان با معده خالی خورد و از چه مواد غذایی باید خودداری کرد؟

    در یک رژیم غذایی سالم، تنها مصرف مواد غذایی خوب یا بد مطرح نیست بلکه باید بدانید که چه موادی را چه زمانی مصرف کنید که بهینه‌ترین حالت ممکن برای...

  • چه مواد غذایی را نباید در مایکروویو گرم کرد؟

    بعضی غذاها هستند که هرگز نباید در مایکروویو گرم کنید، چون می‌توانند باعث بیماری شوند. اگر هم تا الان مشکلی نداشته‌اید، خوب است این اطلاعات را...

  • دلیل جدایی شراره رخام از همسرش

    بسیاری افراد به دلایل مختلف در طول روز ناراحت، افسرده و حتی خشمگین هستند که بر کیفیت زندگی شخصی، خانوادگی، کار و حتی موقعیت اجتماعی آن‌ها می‌تواند...

  • خواص گردو هندی

      گردو هندی باعث کنترل قند می شود و همچنین باعث کم کردن قند بدن می شود   گردو هندی، با نام Nuez de la India شناخته می شود. نتایج...

  • آشنایی با علل و روش‌های درمان مسمومیت‌ غذایی

    بیماری منتقله از راه غذا که بیشتر با عنوان مسمومیت غذایی شناخته می‌شود، در نتیجه‌ی خوردن غذای آلوده، فاسد یا سمی اتفاق می‌افتد. شایع‌ترین علائم...

  • خواص و مضرات میگو چیست؟

    میگو خوشمزه و بسیار لذیذ است و نسبت به سایر غذاهای دریایی کالری کمتری دارد. روش‌های متنوعی برای طبخ و پخت میگو وجود دارد اما برای بهره‌مندی از...

  • تغذیه پیش از ورزش

    سوخت‌رسانی به بدن با مواد مغذی مناسب، پیش از تمرین، انرژی و قدرتی که برای عملکرد بهتر نیاز دارید را به شما خواهد داد. هر درشت‌مغذی، نقشی خاصی در...

  • چگونه می توان تغذیه سالم داشت؟

    تغذیه نقش مهمی در سلامت کلی بدن انسان دارد و با چند تغییر کوچک در رژیم غذایی، ورزش، داشتن خواب و استراحت راحت، می‌توان به یک سبک زندگی ایده‌آل...

  • برنج چه خواصی دارد؟

    از جمله خواص برنج برای سلامتی می‌توان به تقویت متابولیسم، مراقبت از پوست، کمک به هضم، کاهش فشار خون بالا، کمک به کاهش وزن، تقویت سیستم ایمنی و...

  • روغن سبوس برنج چه فوایدی دارد؟

    روغن سبوس برنج روغن گیاهی محبوبی است که نسبت به سایر روغن‌های گیاهیِ استاندارد، مزایای زیادی دارد. به‌همین‌دلیل میلیون‌ها نفر در جهان از این روغن...

  • خواص نارنگی یافا برای سلامتی چیست؟

    نارنگی یافا یا کلمانتین (Clementine)، میوه‌ای آبدار، با ظاهری صاف و براق است. این میوه به‌طور کلی هسته ندارد و ترکیبی از پرتقال شیرین و پرتقال...

  • وگن چیست؟

    کلمه وگن (به انگلیسی : vegan ) کوتاه شده کلمه گیاهخوار از کلمه انگلیسی vegeterian می باشد. واژه وگن ( Vegan ) اولین بار در سال 1944 توسط «...

  • آیا همه انواع مارگارین گیاهی هستند؟

    مارگارین یکی از جایگزین های کره حیوانی است که معمولا از ترکیب آب و روغن های گیاهی همچون روغن سویا، ذرت، نخل خرما، کانولا یا روغن زیتون به دست می...

  • طرز تهیه لیمو عمانی خشک صنعتی و خانگی

    لیمو عمانی یا همان لیمو ترش شیشه یا به عبارت دیگر تغن میوه‌ای خشک شده است که بویی اعجاب انگیز دارد. لیمو عمانی جزو چاشنی‌های معروف غذاهای...

  • اسکراب قهوه برای درمان سلولیت

    سلولیت یا چاقی موضعی در واقع به تجمع چربی زیر پوست همه ی قسمت های بدن به ویژه ران ها و باسن (چون بافت چربی بیشتری دارند) گفته می شود. با تجمع...

  • فواید ماسک آرد نخودچی برای پوست صورت و مو

    بهترین فایده آرد نخودچی این است که برای انواع پوست‌ها قابل استفاده است. اما مطمئن شوید که شما از آرد نخودچی تازه استفاده می‌کنید. بنابراین با...

  • خواص دارویی دمنوش رازیانه و طرز تهیه آن

    دمنوش رازیانه یکی از بهترین نوشیدنی های گیاهی برای سم زدایی و پاک سازی بدن و درمان بیماری های گوارشی محسوب می شود. در ادامه همراه  باشید تا با...

  • منابع مهم پروتئین گیاهی جایگزین گوشت کدامند؟

    بسیاری از کارشناسان معتقدند که رژیم گیاهخواری و همچنین رژیم وگن، اگر به خوبی رعایت شود همه ی مواد مغذی مورد نیاز بدن را تامین می کند. گفته شده که...

  • صبحانه گیاهی وگن مناسب برای گیاهخواران

    میوه ها، آب میوه های تازه و طبیعی، اسموتی ها و شیر های گیاهی از بهترین نمونه های صبحانه برای گیاهخواران و خام گیاهخواران محسوب می شوند. در ادامه...

  • فواید دارویی و درمانی کاهو قرمز برای بدن

    کاهو قرمز از انواع کاهوی رومی و یکی از پرمصرف ترین سبزیجات سالادی جهان است که به رنگ قرمز یا بنفش دیده می شود. در ادامه همراه  باشید تا با...

داغ ترین اخبار