تبلیغات


هر روز صدها مطالب خواندنی و سرگرمی و خبری از سراسر اینترنت فقط در بروفان

طرز تهیه پیتزا اسفناج؛ پیتزای هلثی

وب‌سایت بدونیم - مریم اسدی: پیتزا اسفناج یک پیتزای چند لایه است که علاوه بر طعم خوبی که دارد یک پیتزای سالم است و خیلی راحت درست می شود.

طرز تهیه پیتزا اسفناج؛ پیتزای سالم و هلثی

مواد مورد نیاز برای خمیر پیتزا:

خمیر مایه: ۱ قاشق چای خوری شکر: ۱ قاشق چای خوری آب گرم: ۱ پیمانه نمک: ½ قاشق چای خوری روغن زیتون: ۲ قاشق غذاخوری آرد گندم: ۱ الی ۱ و نیم پیمانه آرد: ۱ الی ۱ و نیم پیمانه آرد سمولینا یا آرد ذرت و روغن: برای پوشاندن داخل تابه

مواد مورد نیاز برای سس پیتزا:

گوجه فرنگی: ۴ الی ۵ عدد  پیاز کوچک: ۱ عدد فلفل سبز تند: ۲ الی ۳ عدد سیر: ۱ یا ۲ حبه پوره گوجه فرنگی: ۱ پیمانه سس ایتالیایی: ½ قاشق چای خوری شکر: ۱ قاشق چای خوری نمک به مقدار لازم

مواد مورد نیاز برای مواد داخل پیتزا:

اسفناج خرد شده: ۳ پیمانه قارچ خرد شده: ۲ پیمانه پیاز خرد شده: ½ پیمانه سیر رنده شده: ۱ حبه فلفل آسیاب شده: ½ قاشق چای خوری پنیر موزارلا: ۱ الی ۱ و نیم پیمانه نمک

مواد مورد نیاز دیگر:

پنیر موزارلا برای روی پیتزا: ½ پیمانه پنیر پارمسان رنده شده

طرز تهیه پیتزا اسفناج؛ پیتزای سالم و هلثی

طرز تهیه پیتزا اسفناج

1. ابتدا شکر، خمیر مایه و آب گرم را با هم مخلوط کنید. (آب نباید به حدی داغ باشد که نتوانید انگشت تان به آن بزنید)

طرز تهیه پیتزا اسفناج؛ پیتزای سالم و هلثی

2. ۱۰ دقیقه آن را کنار بگذارید تا کمی کف کند. اگر کف نکرد آن را دور ریخته و دوباره تکرار کنید. (ممکن است یا مشکل از کهنه بودن خمیر مایه باشد یا از بیش از حد داغ بودن آب)

3. ۱ و نیم پیمانه آرد گندم ، ۱ پیمانه آرد، روغن و نمک را داخل خمیر مایه ای که آماده کرده اید بریزید و هم بزنید. در صورت نیاز باقیمانده آرد را هم اضافه کنید.

طرز تهیه پیتزا اسفناج؛ پیتزای سالم و هلثی

4. خمیر را به مدت ۳ الی ۴ دقیقه ورز دهید.

طرز تهیه پیتزا اسفناج؛ پیتزای سالم و هلثی

5. داخل ظرفی را چرب کنید خمیر را داخل آن قرار دهید روی خمیر را بپوشانید و به مدت ۱ الی ۱ و نیم ساعت کنار بگذارید تا خمیر پف کند.

طرز تهیه پیتزا اسفناج؛ پیتزای سالم و هلثی

6. زمانی که خمیر را کنار گذاشته اید می توانید مواد سس را آماده کنید. گوجه فرنگی، پیاز، فلفل و سیر را داخل مخلوط کن بریزید و هم بزنید.

طرز تهیه پیتزا اسفناج؛ پیتزای سالم و هلثی

سپس مواد را همراه با پوره گوجه فرنگی، شکر و نمک داخل تابه جداگانه ای بریزید.

طرز تهیه پیتزا اسفناج؛ پیتزای سالم و هلثی

مواد سس را خوب هم بزنید. سپس تابه را روی شعله گاز قرار دهید و بجوشانید. وقتی مواد جوشید گاز را کم کنید و به مدت ۱۵ الی ۲۰ دقیقه تفت دهید تا سس کاملا غلیظ شود.

طرز تهیه پیتزا اسفناج؛ پیتزای سالم و هلثی

داخل تابه روغن بریزید و پیاز، سیر و فلفل را اضافه کنید و تفت دهید تا زمانی که پیازها نرم شود.

طرز تهیه پیتزا اسفناج؛ پیتزای سالم و هلثی

سپس قارچ و مقداری نمک به آن اضافه کنید و به مدت ۲ دقیقه تفت دهید.

طرز تهیه پیتزا اسفناج؛ پیتزای سالم و هلثی

اسفناج و مقداری نمک اضافه کنید و به مدت ۲ دقیقه دیگر تفت دهید.

طرز تهیه پیتزا اسفناج؛ پیتزای سالم و هلثی

شعله گاز را کم کنید و اجازه دهید آب مواد کاملا کشیده شود. سپس مواد را کنار بگذارید. بعد از این که مواد سرد شد ۱ پیمانه پنیر موزارلا را به آن اضافه کنید.

طرز تهیه پیتزا اسفناج؛ پیتزای سالم و هلثی

فر را روی ۴۵۰ یا ۲۳۰ درجه سانتیگراد گرم کنید. داخل قالب را چرب کنید و کمی آرد سمولینا یا آرد ذرت بپاشید.

طرز تهیه پیتزا اسفناج؛ پیتزای سالم و هلثی

خمیر را بردارید و دو قسمت کنید. یکی از خمیرها را به شکل یک دایره ۳۰ سانتیمتری با وردنه صاف کنید و آن را داخل تابه قرار دهید به طوری که کناره های تابه را بپوشاند. سپس روی خمیر را با چنگال سوراخ کنید تا از پف کردن آن هنگام پخت جلوگیری کنید.

طرز تهیه پیتزا اسفناج؛ پیتزای سالم و هلثی

روی خمیر را با ½ پیمانه پنیر موزارلا بپوشانید.

طرز تهیه پیتزا اسفناج؛ پیتزای سالم و هلثی

مواد اسفناج را روی لایه پنیر بریزید.

طرز تهیه پیتزا اسفناج؛ پیتزای سالم و هلثی

باقیمانده خمیر را با وردنه به شکل دایره ۲۵ سانتیمتری صاف کنید و روی مواد را با آن بپوشانید. لبه های دو لایه خمیر را به هم بچسبانید و باقیمانده خمیر را از آن جدا کنید. دوباره روی خمیر را با چنگال سوراخ کنید تا هنگام پخت بخار آن خارج شود.

طرز تهیه پیتزا اسفناج؛ پیتزای سالم و هلثی

پیتزا را به مدت ۲۰ الی ۳۰ دقیقه داخل فر قرار دهید زمانی که روی آن قهوه ای طلایی رنگ شد از فر خارج کنید.

طرز تهیه پیتزا اسفناج؛ پیتزای سالم و هلثی

یک لایه سس روی پیتزا بریزید و یک لایه پنیر روی سس و دوباره داخل فر قرار دهید.

طرز تهیه پیتزا اسفناج؛ پیتزای سالم و هلثی

۱۰ دقیقه داخل فر قرار دهید تا زمانی که پنیر طلایی رنگ شود.سپس پیتزا را از فر خارج کرده و بعد از ۵ دقیقه برش بزنید.

طرز تهیه پیتزا اسفناج؛ پیتزای سالم و هلثی

گزارش تخلف

تمامی مطالب از سایت های مجاز فارسی و ایرانی تهیه و جمع آوری شده است، در صورت وجود هرگونه مشکل از طریق صفحه گزارش تخلف اطلاع دهید.

تبلیغات لینکی

جدیدترین اخبار

  • ترس هایی که مانع موفقیت می شوند

    ترس‌هایی که در اینجا می‌خواهیم در موردشان صحبت کنیم رایج‌ترین دلایلی هستند که باعث می‌شوند افراد نتوانند مهم‌ترین تصمیم زندگی‌ (یعنی رفتن به دنبال...

  • کنترل ذهن و رسیدن به موفقیت

    «موفقیت ابتدا از ذهن شما شروع می‌شود.» اگر به این جمله باور دارید ذهن‌تان را درباره اهداف و تصمیماتی که در سر دارید، آماده کنید. بعد از آمادگی...

  • افسردگی تابستانی و راه های درمان آن

    افسردگی تابستانی نوعی اختلال و بیماری روحی است، که در فصل گرم تابستان بروز می‌کند. این آشفتگی از نوع اختلالات عاطفیِ فصلی به شمار می‌آید. ابتلا...

  • علت سرطان گلو و راه های درمان آن چیست؟

    طور کلی، سرطان گلو ناشی از تولید و تکثیر سلول‌های غیرعادی است. اما پزشک معالج باید برای تعیین درمان مناسب، نوع سرطان را مشخص کند. دو نوع اصلی...

  • برای درمان میگرن چه کنیم؟

    درمان میگرن فراتر از تسکین یک سردرد ساده است. از آنجا که این نوع سردرد عارضه‌ی پیچیده‌ای است، باید با چندین ابزار مختلف یا ترکیب آنها برای درمان...

  • معده درد عصبی چه علائمی دارد و چگونه درمان می شود؟

    موارد زیادی می‌تواند منجر به حالت‌تهوع یا معده‌ درد شود. ویروس‌ها و باکتری‌ها، عوامل فیزیکی اصلیِ حالت‌ تهوع و استفراغ هستند. ولی احساسات ما،...

  • علل گوش درد و درمان های خانگی برای تسکین آن

    عامل بروز گوش درد ممکن است عارضه‌های گوش شناگر، عفونت گوش میانی، سندروم TMJ، میرنژیت تاولی، آفتاب‌سوختگی، درماتیت و تروما باشند. علائم و نشانه‌های...

  • سنگ لوزه چیست و چگونه درمان می شود؟

    لوزه‌ها دو برآمدگی کوچک هستند که در دو سمت گلو قرار دارند و با عفونت‌هایی که وارد دهان می‌شوند، مبارزه می‌کنند. سنگ لوزه می‌تواند خانهٔ...

  • علت حالت تهوع در سفر و راه های درمان آن چیست؟

    حالت تهوع بارداری، حالت تهوع به دلیل مسمومیت غذایی و … تا حدی برای همه‌ی ما شناخته شده هستند. اما علت حالت تهوع در سفر چیست؟ وقتی میان حس‌های...

  • خوراکی های مفید برای درمان زخم معده

    زخم معده معمولا با تجویز آنتی بیوتیک و روش‌های کاهش‌دهنده و خنثی‌کننده‌ی اسید معده، درمان می‌شود. اما برخی غذاها و درمان‌های طبیعیِ خانگی هم در...

  • برای از بین بردن جوش هورمونی چه کارهایی باید انجام داد؟

    اگرچه جوش هورمونی معمولا با نوسانات هورمونی دوران بلوغ در ارتباط است، ممکن است بزرگسالان در هر سن و سالی هم دچار آن شوند. این جوش در میان خانم‌ها...

  • راه‌های درمان جوش چرکی

    جوش چرکی شکل جدی‌تری از جوش است که سبب به وجود آمدن کیست‌ها و برآمدگی‌های بزرگ و ملتهب روی صورت می‌شود. برخلاف شکل‌های خفیف‌تر جوش، جوش چرکی بسیار...

  • چه خوراکی های سالمی باعث جوش زدن می شوند؟

    هرچیزی که می‌خورید و رژیم غذایی روزانه‌ی شما به‌طور مستقیم روی پوست‌تان تأثیر می‌گذارد. اگر می‌خواهید از شر جوش‌های غیرمنتظره خلاص شوید، باید توجه...

  • چه خوراکی هایی باعث زرد شدن رنگ دندان می شوند؟

    مصرف مکرر برخی خوراکی‌های خاص نیز درخشندگی و سفیدی دندان‌ها را از بین می‌برند و باعث ایجاد جرم دندان می‌شود. در این مقاله خوراکی هایی را به شما...

  • در مصرف این خوراکی های سالم زیاده روی نکنید

    افراط و تفریط در هیچ کاری خوب نیست و در مواردی زیاده‌روی در مصرف مواد غذایی مفید نیز ممکن است برای سلامت شما ضرر داشته باشد و موجب آسیب به...

  • روش های تسکین تهوع بارداری

    بارداری یک سفر شگفت‌انگیز است اما تهوع و استفراغی که اغلب با آن همراه است، اصلا چیز جالبی نیست. به گفته‌ی دکتر مارجوری گرینفیلد، متخصص زنان و...

  • علل حالت تهوع و راه های درمان آن

    موارد بسیاری می‌توانند باعث ایجاد حالت تهوع شوند. برخی از مردم نسبت به حرکت یا نسبت به برخی غذاهای خاص، داروها یا اثرات برخی شرایط پزشکی به‌شدت...

  • تمیز کردن ماشین لباسشویی

    تمیزی ماشین لباسشویی مساوی است با تمیزی لباس‌های شما، بنابراین بهتر است با هر بار تمیز کردن ماشین لباسشویی در ماه، به‌راحتی از شر قارچ‌ها و بوی...

  • راهنمای شستن سبزی و میوه‌ با سرکه

    براساس نتایج پژوهشی که در سال ۲۰۰۳ در نشریه‌ی علمی «مراقبت از موادغذایی» منتشر شد، شستن سیب با محلول آب و سرکه در مقایسه با آب خالی موجب نابودی...

  • نکاتی برای نظافت خانه

    داشتن خانه ای تمیز و مرتب وظیفه سختی است. به نظر می رسد به محض آن که خانه را تمیز می کنید، همسر و فرزندانتان آن را دوباره به هم می ریزند. خانه...

  • آیا میوه‌ها سبب اضافه وزن می‌شوند؟

    میوه‌ها جزو خوراکی‌های سرشار از فیبر هستند و در عین حال کالری کمی دارند.یک پرتقال بزرگ می‌تواند ۱۶۳٪ نیاز روزانه‌ی شما به ویتامین C را تأمین کند....

  • ماسک جوش شیرین جهت پاکسازی پوست صورت

    استفاده از ماسک جوش شیرین روشی ارزان، طبیعی و مؤثر برای تغذیه، حفاظت و التیام پوست شماست.  در ادامه ۳ روش برای تهیه‌ی ماسک جوش شیرین جهت پاکسازی...

  • ماسک موز برای مراقبت از پوست

    موز نه‌تنها میوه‌ای خوشمزه و مقوی است، بلکه ظاهرا می‌تواند اثرات باورنکردنی بر روی سلامت و زیبایی پوست صورت شما داشته باشد. موز حاوی ویتامین A،...

داغ ترین اخبار

  • سنگ لوزه چیست و چگونه درمان می شود؟

    لوزه‌ها دو برآمدگی کوچک هستند که در دو سمت گلو قرار دارند و با عفونت‌هایی که وارد دهان می‌شوند، مبارزه می‌کنند. سنگ لوزه می‌تواند خانهٔ...

  • علل گوش درد و درمان های خانگی برای تسکین آن

    عامل بروز گوش درد ممکن است عارضه‌های گوش شناگر، عفونت گوش میانی، سندروم TMJ، میرنژیت تاولی، آفتاب‌سوختگی، درماتیت و تروما باشند. علائم و نشانه‌های...

  • معده درد عصبی چه علائمی دارد و چگونه درمان می شود؟

    موارد زیادی می‌تواند منجر به حالت‌تهوع یا معده‌ درد شود. ویروس‌ها و باکتری‌ها، عوامل فیزیکی اصلیِ حالت‌ تهوع و استفراغ هستند. ولی احساسات ما،...

  • برای درمان میگرن چه کنیم؟

    درمان میگرن فراتر از تسکین یک سردرد ساده است. از آنجا که این نوع سردرد عارضه‌ی پیچیده‌ای است، باید با چندین ابزار مختلف یا ترکیب آنها برای درمان...

  • علت سرطان گلو و راه های درمان آن چیست؟

    طور کلی، سرطان گلو ناشی از تولید و تکثیر سلول‌های غیرعادی است. اما پزشک معالج باید برای تعیین درمان مناسب، نوع سرطان را مشخص کند. دو نوع اصلی...

  • افسردگی تابستانی و راه های درمان آن

    افسردگی تابستانی نوعی اختلال و بیماری روحی است، که در فصل گرم تابستان بروز می‌کند. این آشفتگی از نوع اختلالات عاطفیِ فصلی به شمار می‌آید. ابتلا...

  • کنترل ذهن و رسیدن به موفقیت

    «موفقیت ابتدا از ذهن شما شروع می‌شود.» اگر به این جمله باور دارید ذهن‌تان را درباره اهداف و تصمیماتی که در سر دارید، آماده کنید. بعد از آمادگی...

  • ترس هایی که مانع موفقیت می شوند

    ترس‌هایی که در اینجا می‌خواهیم در موردشان صحبت کنیم رایج‌ترین دلایلی هستند که باعث می‌شوند افراد نتوانند مهم‌ترین تصمیم زندگی‌ (یعنی رفتن به دنبال...